Сковорода з плавленої сирної локшини - Food’s Food Blog
Зварити 250 грам локшини мідій у злегка підсоленій воді.
На невеликій олії на сковороді обсмажте подрібнену цибулю та паприку. Додайте 200 грамів грибів.
Деглазуйте 200 мл вершків, розмішайте 100 г плавленого сиру, приправте сіллю і перцем і, нарешті, складіть макарони. Нехай коротко кип’ятять.
Додайте трохи свіжорубаної петрушки з плоским листом, готово 😋
Ще раз швидке і особливо дуже недороге блюдо для вас. Тож ви можете легко нагодувати сім’ю з 4 осіб і витратити на все блюдо близько 5 євро.
На смак він справді смачний, потрібно лише кілька інгредієнтів, і це наповнює вас 😊 Звичайно, ви можете також приправити блюдо іншими інгредієнтами - воно теж смачне. ch смажений фарш, нарізаний курячий м’ясо або ковбаса, які можна скласти.
Макарони з вершкового сиру з грибами та цибулею-пореєм
1 упаковка макаронних виробів на ваш вибір
1 цибуля-порей
2 банки грибів
2 пачки вершкового сиру
сіль
перець
Трави
олія
молоко
Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води.
В окремій більшій каструлі обсмажте добре промитий цибулю-порей, який ви нарізали кільцями, з невеликою кількістю олії. Злийте гриби і додайте їх.
Покладіть на сковороду вершковий сир і дайте йому розчинитися. Якщо консистенція недостатньо кремова, можна додати тире молока або води. Все разом гарненько перемішайте.
Додайте приготовлену локшину до вершково-сирного соусу і складіть, поки вся локшина не покриється соусом.
Приправте все це сіллю і перцем (можна також додати інші спеції). Нарешті, якщо хочете, можете додати заморожені трави, такі як кріп, петрушка або цибуля. Звичайно, ви також можете використовувати сушені трави.
І страва готова! Не займає півгодини 😊
500 грам яловичого фаршу
3 моркви
1 цибуля-порей
2 цибулини
200 грам томатної пасти
4 великих помідора з біфштексу
оливкова олія
сіль
перець
Порошок солодкої паприки
1/2 пучка гладкого пересіру
Спочатку ви все підготуєте.
Дрібно наріжте цибулю, добре промитий цибулю-порей і моркву. Звичайно, найкращий і найшвидший спосіб зробити це за допомогою кухонного комбайна. Спробуйте подрібнити його настільки дрібно, щоб він після цього майже не відрізнявся від фаршу. Особисто мені найбільше подобається, коли все гарно пов’язується. Помідори дрібно наріжте в міксері. Те ж саме зробіть із петрушкою.
Пасеруйте цибулю і цибулю-порей на оливковій олії, додайте і тушкуйте моркву. Коли все стане приємним і м’яким, додайте фарш і смажте все, поки воно не стане гарним і розсипчастим. Додайте томатну пасту і теж її обсмажте. Потім додайте подрібнені помідори. Додайте 1 літр кип’яченої води і все перемішайте. Приправте на свій смак.
Тепер доведіть все до кипіння, потім поверніть плиту на найнижчий рівень і повільно тушкуйте із закритою кришкою. Я даю варитися добрі 2 години. Перемішайте між ними. Якщо рідини недостатньо, просто додайте склянку води. Це не повинно бути надто рідким, але приготуйте гарний м’ясний соус.
Я завжди знаю, що мій болоньєз готовий, коли жир піднімається до кінця і його видно на поверхні. Складіть подрібнену петрушку. Приправте знову за смаком і, якщо потрібно, приправте ще раз .
Потім ви готуєте і подаєте свої улюблені макарони 😊
Інгредієнти приблизно для 6 осіб:
1 кг невеликої локшини молюсків .
сіль
перець
сушеної м’яти
1 ст ложка вершкового масла
2 ст. Ложки солодкої паприки
1 кг натурального йогурту має щонайменше 3,5% жиру
2 зубчики часнику
500 грам фаршу
3 зелених загострених перцю
1 велика цибулина
2 ст. Ложки томатної пасти
2 ст. Ложки дрібно нарізаної плоскої петрушки
Часник дрібно наріжте і змішайте з йогуртом. Додайте 1 столову ложку солі і добре розмішайте. Зробіть йогуртову суміш трохи рідшою зі 100 мл холодної води. Покладіть щось у холодильник.
Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води до готовності.
Тим часом цибулю і паприку дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії. Додати фарш і добре обсмажити. Приправте за смаком сіллю і перцем. Додайте масло, порошок паприки та приблизно 200 мл води до суміші фаршу, гарненько закиньте і складіть петрушку. При необхідності знову приправте сіллю і перцем.
Коли локшина закінчила готувати, процідіть і порціонуйте на глибокі тарілки.
Зверху викладаємо 5-6 столових ложок йогурту і додаємо 1-2 ложки соусу з фаршу. Посипте невеликою кількістю м’яти.
Спробуйте, дуже, дуже смачно!:))
Вам потрібна швидка вечеря?
Ось у мене є одна для вас, і вона проходить так швидко, з невеликою кількістю інгредієнтів і надзвичайно смачним 😋
Інгредієнти для 2-3 осіб:
1 пачка спагетті
1 пучок зеленої цибулі
6 зубчиків часнику
2 ст. Ложки кунжутного масла
2 ст. Ложки оливкової олії
сіль
8 ст. Ложок соєвого соусу
1 ст ложка меду
кунжут
цибуля-лук
Варіть спагетті в підсоленій воді до готовності.
Тим часом наріжте зубчики часнику дрібними скибочками і пасеруйте в кунжуті та оливковій олії. Деглазуйте соєвим соусом, розмішайте мед і дайте йому розчинитися. Зніміть плиту.
Покладіть приготовлену локшину в кунжутний соєвий соус, добре киньте, поріжте зелену цибулю дрібними рулетами і складіть.
Розкладіть на тарілці, посипте кунжутом і трохи цибулі.
Таддааа
Смачна азіатська страва з макаронів готова
Соус з фаршу:
500 грам яловичого фаршу
2 зубчики часнику
6 в’ялених помідорів
1 баклажан
400 грам подрібнених консервованих помідорів
1 ст. Ложка томатної пасти
2 ст ложки вершкового масла
Кмин мелений
Бешамель:
750 мл молока
3 ст. Ложки вершкового масла
Приблизно 15 аркушів лазаньї
100 грам тертого сиру на ваш вибір
1 ст ложка вершкового масла
Підготовка:
Спочатку ви готуєте соус з фаршу.
Пасеруйте на вершковому маслі цибулю і часник, дрібно нарізані кубиками. Додати фарш і смажити до розсипчастості. Баклажан очистити, нарізати кубиками і додати до нього. Також подрібніть сушені помідори і додайте їх. Все добре перемішайте і ще раз коротко обсмажте. Додайте в каструлю подрібнені помідори і 1 столову ложку томатної пасти, розчиненої у 150 мл води. Приправте сіллю, перцем і кмином і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин. Відкласти.
Соус Бешамель: Розтопіть масло, поступово посипте борошном і, нарешті, повільно додайте молоко. Доведіть все до кипіння і завжди красиво збивайте віночком. Соус повинен злегка загуснути і стати вершковим. Приправте чайною ложкою солі і трохи перцю. Відкласти.
Розігрійте духовку до 200 градусів верхнього/нижнього вогню.
Завжди попередньо трохи готую листи лазаньї, доводжу підсолену воду у великому посуді. Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Покладіть листи лазаньї у воду і вийміть їх, коли вони почнуть згинатися.
Тепер починайте з шару листів лазаньї, викладіть зверху фарш і полийте його частиною соусу бешамель (приблизно 2 ст. Ложки). Опрацюйте так і закінчіть шаром лазаньї. Полийте його великою кількістю соусу бешамель (усе інше!) Посипте сиром і випікайте при 200 градусах приблизно.
Дістати з духовки, дати постояти 10 хвилин, нарізати шматочками і подати до столу.
Mhhh, вийшло справді смачно:))
Спробуйте ♥