Skrei (тріска) для схуднення - Сезон ідеально підходить для початку кожного року, пов’язаного з

Стаття оновлена 07.07.2019 Марко Ейтельманн

Гірськолижний сезон завжди починається з першого по другий тижні січня і зазвичай збігається з часом, коли багато людей вирішили схуднути. Skrei - це сезонна філія тріски з Норвегії. Рибу ловлять з початку січня до кінця квітня. Однак найкращим часом є кінець січня - кінець березня, щоб купувати рибу у відмінній якості на основі власного досвіду. Коли сезон skrei закінчиться, рибу можна легко замінити звичайною тріскою. Але є деякі моменти, які однозначно говорять на користь риби з норвезького зимового сезону. Детальну інформацію про Skrei можна також знайти у цій публікації в моєму блозі про здоров’я та харчування. Однак це головним чином про причини, завдяки яким skrei, а також класична тріска є однією з найкращих тваринних продуктів для схуднення.

Чому шкрей і тріска так корисні для схуднення?

Обидві риби належать до одного виду - тріски - і вони мають надзвичайно низький вміст жиру. Тут знаходиться Скрей із приблизно 0,5-0,6 відсотками жиру при нікчемно низькому рівні, який навряд чи перевершується звичайною тріскою з 0,6-1,1 відсотка жиру. Цей вміст жиру не тільки надзвичайно низький, він також складається з дуже мало насичених жирних кислот. Однак більшість складають здорові та важливі омега-3 жирні кислоти. Вміст йоду в трісці також досить високий - 150-200 мікрограмів на 100 грам свіжої риби і забезпечує гарне вироблення гормонів щитовидною залозою. Це надзвичайно важливо для обміну речовин і, отже, здорової маси тіла.

Факти харчування, інгредієнти, калорії шкрею та тріски

Обидві риби дуже схожі не тільки через надзвичайно низький вміст жиру. Обидва види тріски містять лише від 80 до 95 ккал на 100 грам, що надзвичайно мало для корму для тварин. Вміст вуглеводів становить 0 грам, тоді як вміст білка коливається від 19,5 до 20,5 грамів. Вміст жиру зазвичай становить від 0,6 до 0,9 грам, але, як і всі значення, природно, вони можуть бути трохи вищими або меншими. Це залежить від стану поживності, а також стану здоров’я та сезону риболовлі тварин. Крім того, і тріска, і тріска містять такі вітаміни, мікроелементи та мінерали:

Вітамін А
Вітамін В1
Вітамін В2
Вітамін В3
Вітамін В5
Вітамін В6
Біотин
Фолієва кислота
вітамін С
Вітамін D
Вітамін Е

Мінерали:

калію
Кальцій
магнію
фосфор

Розсіяні елементи:

залізо
цинку
Мідь (100 грамів покривають до 20 відсотків рекомендованої добової потреби)
марганець
Велика кількість йоду (ви можете легко покрити свою добову потребу 200 грамами тріски)

На додаток до цих значень, тріска має дуже сприятливий амінокислотний профіль і особливо багата на незамінні амінокислоти лізин, валін та аргінін.

Категорія та спосіб приготування, а також додаткова інформація про цю їжу

Підходить для наступної дієти: Всеїдна або всеїдна тварина (включаючи сирі овочі як суші з відповідною якістю)
Споживання та спосіб приготування: Холодний і теплий, підходить для приготування їжі, запікання, приготування на пару і копчення, а також для вживання в сирому вигляді в різних варіаціях суші та сашими
Примітка: Незалежно від того, смажені чи смажені тріски або тріска, філе дуже швидко розпадається, якщо час приготування занадто довгий. Skrei зазвичай продається лише зі шкірою, що мінімізує цю проблему. В іншому випадку тріску не слід перевертати на сковороді більше одного разу. Лижне філе та філе тріски, як правило, мають кістки, за винятком випадків, коли це спинне філе, технічно також зване "корейкою".

Висновок:

Якщо ви хочете почати худнути на початку року, щоб відповідати гірськолижному сезону, або хочете скинути кілограми протягом року, тріска є однією з основних продуктів для досягнення цієї мети. Він багатий мікроелементами, не має вуглеводів і має лише мінімальну кількість жиру, більшість з яких можна віднести до омега-3 жирних кислот, які мають позитивні та здорові властивості. Рибу також можна приготувати з легкої спеції в поєднанні з салатом з баранини. У поєднанні обидва - відмінна їжа для схуднення!