SLIDESHOW - Нантська виставка найбільш нудотних продуктів у світі
Вино з мишами, сир з личинками, суп з кажаном ... “Скарби” огидного музею їжі.
"Музей огидної їжі" народився у Швеції рік тому і вже подорожував до Лос-Анджелеса, а перебуватиме в Нанті з 25 вересня по 3 листопада перед від'їздом до Лас-Вегасу.
На цій виставці представлені страви та ексклюзивна їжа до деяких країн та частин світу. Спеціальності, які на перший погляд можуть лякати і нудити.
"Одна із справді захоплюючих речей про поняття огиди полягає в тому, що це справді визначається нашою культурою: речі, з якими ти виріс, ти побачиш їх смачними, і часто щось чуже, дивне і різне здасться тобі огидним ", - описав AFP Семюел Вест, психолог та куратор виставки" Музей огидної їжі ".
Однією з цілей музею є подолання цієї культурної огиди до відкриття незвичайних страв різних країн світу. "Спочатку ці речі можуть здатися вам огидними, але якщо ви відкриті і думаєте, це насправді досить добре"за словами Андреаса Аренса, директора музею.
Але головна мета полягає в тому, щоб "люди зрозуміли, що ми повинні рухатися до нових джерел білка, які є кращими для навколишнього середовища, як комахи або вирощене в лабораторії м'ясо ", - сказав він.
Були вжиті запобіжні заходи
"Коли ви входите на цю виставку, вам дають блювотна сумка як назва вхідного квитка", - попередила Астрід Гінгембре, директор проекту" Voyage à Nantes ", який проводить" Музей огидної їжі "в рамках фестивалю" Les tables de Nantes ".
Ці пакети можуть легко стати незамінними, оскільки за 3 євро можна скуштувати заквашене м’ясо акули або лікер анальної залози бобра.
Очевидно, що Французька гастрономія представлений там із символом тартар із стейків, равлики, рокфор, епоїси або навіть фуа-гра, яку деякі вважають морально огидною через її виробничий процес.