Сливи, зоряні плоди осені, мають сильні антиоксидантні якості
Сливи - це зоряні плоди осені. Вони мають приємний, ароматний смак, легко приймаються, елементи, завдяки яким їх легко інтегрувати в щоденний раціон.
Сливи допомагають підтримувати тіло і розум здоровими, стверджують експерти. Вони містять значну кількість вітамінів, таких як вітамін С, вітамін А, вітамін К, багаті калієм і клітковиною. На додаток до всього, сливи також містять два унікальних фітонутрієнти - неохлорогенову та хлорогенову кислоти, що мають сильні антиоксидантні якості, що є справжньою допомогою проти вільних радикалів.
Вони мають енергетичні властивості завдяки природному вмісту цукру, але їх також високо хвалять за те, що вони відганяють почуття втоми.
Сливи є частиною тієї ж родини, що і персики, нектарини та абрикоси. Однак сливи відрізняються за розміром, текстурою та зовнішнім виглядом. Вони бувають декількох кольорів (червонуватий, фіолетовий, зелений, жовтий), з м’якоттю рожевого, жовтого або оранжевого кольору.
Спочатку ці фрукти виросли в Китаї тисячі років тому, а потім по одному проникли в Японію, Європу та Америку. В даний час у всьому світі налічується понад 2000 сортів сливи.
Харчові цінності на 100 грам свіжої сливи
0
Користь сливи
Сливи - ідеальний фрукт для людей, які мають проблеми з вагою. Слива може містити 30 калорій, тому якщо ви відчуваєте потребу задовольнити свій солодкий апетит чимось здоровим, ці фрукти є ідеальним вибором.
Слива має низький вміст жиру, менше 0,2 грама на плід. Ці жири не є насиченими, тому вони допомагають підтримувати рівень холестерину в межах норми.
Свіжі сливи є хорошим джерелом вуглеводів, тому, якщо у вас проблеми з цукром у крові, вони є чудовим вибором. Але остерігайтеся чорносливу, у них ситуація вже не однакова.
Дізнайтеся про користь чорносливу для організму в статті нижче:
Сливи є хорошим джерелом вітаміну С. Плід містить 7% рекомендованого щоденного споживання, і, як всі знають, вітамін С є потужним антиоксидантом, який допомагає вашому організму захищатися від вільних радикалів.
Деякі дослідження говорять, що сливи також можуть захистити вас від раку. Я б за це ще не вклав руку у вогонь. Безумовно, плід середнього розміру містить 113 грамів калію, мінералу, який тримає артеріальний тиск під контролем і зменшує ризик інсульту. Вважається, що червонуватий пігмент сливи, антоціанін, допомагає запобігти різним типам раку.
Вітамін А зі слив сприяє відновленню та росту кісток, тому вони також корисні для здоров’я кісткової системи людського організму.
Вітамін С також відіграє важливу роль у засвоєнні заліза, а сливи багаті вітаміном С і залізом, тому подвоюють приріст для організму. Сливи допомагають запобігти анемії, просто з’їжте їх, і ви одразу побачите результати.
Якщо у вас проблеми із запорами, сливи - це також ваша надійна допомога в лікуванні цієї проблеми. Вміст целюлози та слизу у сливах сприятливо впливає на травну систему.
Як вибрати і зберігати сливи
Щоб бути смачною і корисною, сливи повинні мати тверду консистенцію, але на дотик вони повинні бути м’якими. Вони вимагають зберігання в холодильнику, якщо ви хочете зупинити процес випікання або у фруктовій мисці, якщо ви хочете запекти ще трохи.
Наша порада - їсти сливи, коли вони повністю дозріли, адже лише тоді ваше тіло буде насолоджуватися максимальною кількістю антиоксидантів.
Сливи їдять цілими з шкіркою, оскільки вони містять багато клітковини та антиоксиданти - речовини, корисні лише для вашого організму. Перед їжею чорнослив промивають холодною водою.
Їх легко інтегрувати в раціон. Їх можна вживати як закуску, але також у вигляді компоту, варення або в різних десертних рецептах.
Протипоказання для сливи
Сливи слід уникати людям, які мають проблеми з нирками або проблеми з жовчним міхуром. Камені в нирках сприяють вживанню слив.