Сливові вареники
Сливові вареники - один з найулюбленіших десертів в Румунії. Незважаючи на те, що зробити їх надзвичайно просто, ці пельмені зі сливою неймовірно смачні та варті зусиль. Сливи мають низьку калорійність, а також надзвичайно багаті цінними поживними речовинами. Більше того, сливи не підвищують рівень глюкози в крові, а це означає, що вони є ідеальною закускою, особливо якщо ви сидите на дієті.
Ось інгредієнти для сливових вареників:
- 10-20 слив або сливового варення
- 800 г очищеної картоплі
- 250 - 300 г борошна
- 2 цілих яйця
- чайна ложка солі
- олія
- 250 г сухарів
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукрового кашлю
Спосіб приготування:
Відваріть картоплю в підсоленій воді протягом 30 хвилин. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік.
Швидкий шоколадний пасхальний рецепт. Найкращий великодній десерт
Почистіть гарбуз, натріть його і змішайте з олією. Коли сливовий склад для пельменів охолоне, додайте борошно та яйця. Перемішувати до отримання однорідного тіста, потім розділити на 12 частин. Поставте на вогонь каструлю з 2 л води, в яку додається сіль.
Злити сливи і покрити тістом. Кладемо борошно і по черзі кладемо у окріп, усі сливові пельмені. Доведіть до кипіння 10 - 15 хвилин, накривши казан, потім вимкніть вогонь і залиште в гарячій воді, накривши кришкою, ще на 15 хвилин.
На гарячій сковороді підсмажте панірувальні сухарі на вершковому маслі. Відварені сливові вареники виймають з води і дають стекти. Вистеліть сухарями, потім порошком з цукром, корицею і подавайте до столу.