Слова; ковбаса; і; стейк; зарезервовано для м’яса Успіх Пастух ЗМІ для овець

стейк

Закон, що стосується прозорості інформації про сільськогосподарські та продовольчі товари, прийнятий наприкінці травня, вимагає, щоб походження м’яса свиней, птиці, овець, кіз та яловичого фаршу вказувалось у позапрофільному харчуванні. Зараз закон забороняє використовувати імена, що використовуються для позначення продуктів харчування тваринного походження, для опису, продажу та просування продуктів харчування, що містять рослинні білки, понад межу, встановлену декретом. Більше немає веганських стейків, філе чи ковбас. Інтербев вітає прийняття цього закону, "який при застосуванні призведе до реального прогресу з точки зору прозорості інформації, що надається споживачам", і закликає до швидкої публікації відповідного указу.

Ще одне роз'яснення на етикетці, назва "фермерський сир", може зберігатися у випадку дозрівання поза фермою, за умови чіткої інформації споживача. Крім того, експеримент щодо обов'язку маркування походження молока, молока в молочних продуктах та м'яса в продуктах переробки продовжений до 31 грудня 2021 року.

Це посилення законодавства перегукується з європейською пропозицією "Від ферми до столу", яка прагне гармонізувати та посилити маркування походження, якості харчових продуктів, добробуту тварин чи екологічного впливу продуктів.