Словник їжі з редьки Здорове схуднення без дієти в Інтернеті за допомогою My Slimcoach

Подальші теми

Все по темі редька і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

редька

словник

Редька - це підвид садової редьки з невеликим, круглим, червоним кольором бульбою. Його соковита і хрустка м’якоть менш гостра, ніж у редьки.

У редисі багато вітаміну С, калію, заліза та міді. Гострий смак обумовлений ефірними оліями, які сидять нижче оболонки і містять глюкозинолати. Глюкозинолати відомі серед іншого завдяки своїм антибіотичним та протизапальним ефектам. Редька взагалі має апетитну, травну, протиревматичну та антисептичну дію. Застосовується для лікування проблем печінки та жовчовивідних шляхів.

Редис повинен бути твердим, бездоганним, з гладкою шкіркою. Великі бульби часто дерев’яніють і мають більш гострий смак. Листя повинні бути яскраво-зеленими.

Редьку слід зберігати в холодильнику, де вона залишатиметься свіжою близько тижня. Однак листя потрібно попередньо видалити, інакше бульба швидше висохне.