Зелені соки - життєво важливі речовини-бомби для схуднення та детоксикації

Зелені соки є висококонцентрованими та легко переносимими життєво важливими речовинними бомбами для схуднення та детоксикації! Вони швидко та легко постачають ваш організм вітамінами, мінералами, вторинними рослинними речовинами та ферментами. Замість того, щоб кидати все у свій блендер, як зазвичай, ви просто сокуєте фрукти та овочі. Разом з великою кількістю рослинного зеленого кольору виходить дуже рідкий зелений сік рослини.

У цій статті я розповім про виробництво зелених соків, переваги та недоліки порівняно із зеленими смузі та, нарешті, представлю два рецепти зеленого соку.

По-перше: так діють зелені соки!

Зелені соки сокуються в соковижималці. Відомі пристрої для цього - соковижималка Kurvings Silent або соковижималка Green Star Elite. Соковижималки відокремлюють тверду речовину від рідких компонентів. З одного боку сік витікає з пристрою, а з іншого боку вичавка (тверді рослинні компоненти або "відходи").

На відміну від зелених смузі, де ви подрібнюєте весь фрукт або рослину в одній ємності.

(Примітка: Вам не потрібно викидати вичавку ("тверду масу"). Використовуйте її як основу для крекерів із сирих продуктів. Змішайте насіння льону, кунжуту та/або соняшнику, розкладіть суміш тонко на деко і висушіть при температурі 40 градусів Піч або дегідратор.)

Чому слід пити зелені соки?

Зелені соки зміцнюють імунітет

1. Зелені соки є менш калорійними

Більшість макроелементів (білок, вуглеводи з довгими ланцюгами, такі як крохмаль і жири) і клітковина потрапляють у вичавки. Зберігається чистий рослинний сік з мікроелементами (вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини).

2. Зелені соки дають вам заряд енергії

Вміщені прості цукри (декстроза, фруктоза) швидше потрапляють у кров і призводять до того, що рівень цукру в крові дуже швидко підвищується, що надає вашому тілу енергетичного підсилення, але також призводить до різкого падіння.
Тим не менше, я відчуваю стійку енергію після півлітра зеленого соку рослин. В основному це пов’язано з великою дозою містяться в ньому вітамінів, мінералів та фітохімікатів.

3. Зелені соки засвоюються легше

Зелені соки легше засвоюються, ніж зелені смузі, і ви можете помилитися як початківець. Наприклад, коренеплоди (морква, буряк тощо) можна сокувати разом із фруктами, не створюючи проблем з травленням.

Або ваше тіло переповнене великою кількістю клітковини в зелених смузі? Тоді зелені соки також можуть бути кращим місцем для початку. Зелені смузі також є хорошою альтернативою для типів Вата або Вата-Пітта згідно Аюрведи, які, як правило, погано переносять зелені смузі.

Зелені соки також мають недоліки?

Зелені соки сприяють швидшому підвищенню рівня цукру в крові, оскільки в соку немає клітковини.
Зелені соки мають поганий термін зберігання і дуже швидко окислюються. Тому ви повинні пити їх ОДРАЗ після соку. Я рекомендую зберігати їх у холодильнику лише на кілька годин.
Зелені соки менш ситні. Ти знову голодний швидше.
Частина вітамінів і мінералів витрачається даремно і залишається у відходах (вичавки).

Що зараз здоровіше? Зелені смузі або зелені соки?

Зелений сік вранці розсіює горе і занепокоєння.

На це немає правильної чи неправильної відповіді. Зелені соки хороші як низькокалорійний напій, якщо мова йде про вас Схуднути або детоксикувати йде та/або ви одночасно чутливе травлення мати.

Зелені соки також краще, якщо ви хворі і не хочете їсти тверду їжу. Коли мені стає холодно, я помічаю, що відчуваю менше тяги до смузі та більшої тяги до зелених соків. Холод взагалі не проривається або виникає лише дуже слабо.

Теоретично, зелені смузі здоровіші, оскільки рівень цукру в крові зростає повільніше, і вони мають широкий і кращий харчовий профіль.

Але я вже не надто переживаю, що здоровіше на папері. Справа в тому, що обидва корисні для вашого організму. Іноді мені просто не хочеться пити зелені смузі, а замість цього кілька днів пити зелені соки. Рекомендую більше слухати своє тіло в цьому плані! Він найкраще знає, коли і чому щось добре для вас! 😉