Словник морквяної їжі Здорове схуднення без дієти в Інтернеті за допомогою My Slimcoach
- Кукурудза
- Мандарини
- мигдаль
- манго
- Дині
- молоко
- морква
- сироватка
Подальші теми
Все по темі морква і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!
морква
Морква, яку ще називають морквою, морквою або жовтою ріпою, є одним з найважливіших овочів у світі. Сьогодні морква створена з дикої моркви і вирощується тисячі років. В даний час відомо понад 100 різних сортів, кольори яких варіюються від оранжевого, жовтого або білого до червоного до фіолетового або чорного.
Морква має велике значення через високий вміст бета-каротину, попередника вітаміну А, якого немає в таких високих концентраціях ні в одній іншій рослині. Оскільки бета-каротин є жиророзчинним вітаміном, його найкраще засвоювати організм людини разом з невеликою кількістю жиру. Для того, щоб мати можливість оптимально використовувати бета-каротин, бажано подрібнити моркву, зварити її та спожити з невеликою кількістю олії або маргарину. Морква також є хорошим постачальником вітамінів К, фолієвої кислоти, калію, кальцію, заліза та магнію. Ряд важливих ефектів приписується моркві. Бета-каротин не тільки відіграє вирішальну роль у зоровому процесі, він також важливий для захисту від інфекції, росту, структури та функції шкіри та слизових оболонок. Крім того, бета-каротин захищає від раку.
Морква повинна бути твердою і приємного кольору. Зелений зазвичай видаляють під час збору врожаю, щоб морква втрачала якомога менше рідини. Не слід купувати моркву, яка в’яла, вже проросла або має гнилі плями.
Загорнувшись у перфорований поліетиленовий пакет або кухонний папір, морква залишатиметься свіжою в холодильнику протягом 1 - 3 тижнів. Їх також можна зберігати в темному, прохолодному, вологому та добре провітрюваному місці. Їх не слід зберігати поблизу інших фруктів чи овочів, особливо яблук, груш чи картоплі, оскільки вони швидко старіють та гірчать.