Смачна полуниця Hansen Obst

історія

Кажуть, що римляни існували ще в 200 р. До н. Культивується полуниця. Це була суниця Fragaria vesca L., яка до сьогоднішнього дня дико росте в багатьох районах Європи і дає дуже дрібні, але ароматичні плоди. У Німеччині першу полуницю вирощували в 1751 році у придворних садах короля Георга II Ганновера. Через століття фрукти вирощували комерційно.

полуниця

Рослина

Полуниця - це багаторічний чагарник, який виростає приблизно до 30 сантиметрів. Листя розташовані в прикореневій розетці. Дочірні рослини з’являються з бігунів, що вкорінюються над землею. Власне кажучи, полуниця ботанічно не належить до ягідних плодів, оскільки їх м’якоть формується з квіткової осі, а не з плодолистків. Власне кажучи, вони належать до фіктивних та колективних плодів.

Фрукт

Полуниця в основному містить ефірні олії, флавони та дубильні речовини, цінні органічні речовини та мінерали калій, кальцій, фосфор та залізо. Плоди також містять багато вітамінів, зокрема вітаміну С: полуниця містить навіть більше вітаміну С, ніж лимон; 150 г фруктів покривають добову потребу. З усіма цими перевагами полуниця містить лише 37 ккал на 100 г і тому є справжнім фруктом для схуднення. Плоди слід їсти завжди свіжими, оскільки вони зменшуються за вмістом вітаміну та ароматом лише через кілька годин після збору.

Насолода

Завдяки своєму приємному аромату полуниця є найкращим свіжим фруктом. Але вони також ідеально підходять для варення, холодних фруктових мисок та інших десертів. Вони особливо популярні в поєднанні з ревенєм для приготування компоту або крему. Їх також можна використовувати в поєднанні з іншими фруктами, такими як манго, для приготування смачних кремів. Влітку фрукти освіжають, як полуничне морозиво або сорбет, вони чудово поєднуються з кварковими та фруктовими салатами. Полуниця з шоколадом також відома, особливо як їжа у День Святого Валентина. Полуничний торт - один з класичних і найвідоміших фруктових тортів.

Зберігання/поради/підказки

Ви можете тримати полуницю в холодильнику від одного до трьох днів. Без зберігання в холодильнику час зберігання становить лише одну добу. Купивши їх, дістаньте полуницю з миски і покладіть, наприклад, на тарілку. Це запобіжить подрібнення полуниці.