Смачна тушкована брюссельська капуста (так, так!)
Це рагу з брюссельської капусти - РЕЦЕПТ, який примирить вас із цим овочем, якщо ви не любите його.
Як і багато хто, я не люблю брюссельську капусту. Я ніколи не розумів людей, яким він сподобався, і тому я ніколи не розумів, чому ми його продали і ще менше, чому ми його вирощували ... Так що так, звичайно, ви збираєтесь сказати мені, що це трохи особливе місце входу. Матеріал щоб продати вам мій рецепт, але, зачекайте, поки я закінчу пояснювати вам.
Мені це не подобається, але ще менше подобається не дурно щось сподобатися. І я повинен подумати про те, що якщо так багато людей це любить, можливо, це тому, що брюссельська капуста не така вже й погана. Як результат, я вже деякий час намагаюся знайти рецепт, який змусить мене їх полюбити. І я знайшов ! і мені це не тільки сподобалось, але мені дуже сподобалось, з’їло це рагу. Тож, на жаль сина та чоловіка, я збираюся зробити це знову дуже швидко. Шкода, якщо вони вважають за краще продовжувати не любити, я пішов у світ і подружився з брюссельською капустою. А в супроводі чудової кулінарної ковбаси було ще краще! подавайте це рагу з брюссельської капусти з вареною ковбасою (як показано нижче), копченими ковбасками, беконом, рисом, пюре тощо ... з чим завгодно !
Як зробити це рагу з брюссельської капусти ?
Хороше рагу - це перш за все хороший соус. Його слід зав'язати і заправити чебрецем і лавровим листом. Коли ви робите це з бульйоном - з птиці чи овочів - це великий плюс. Якщо відвар домашній, це чудово. Для цього я рекомендую мій бульйон з птиці проти відходів або бульйон з пілінгу. Ми зв’яжемо його з борошном, щоб вийшов трохи густий соус.
Ми збираємося підрум’янити цибулю в оливковій олії, потім моркву (трохи) і нашу брюссельську капусту. Ми дозволимо їм обшукати кілька хвилин, потім мавпуємо їх (тобто посипаємо борошном) і, нарешті, додаємо нашу рідину, чебрець та лавровий лист. Ці дві трави є основними інгредієнтами рагу, які б інгредієнти ви не вибрали для приготування. Нарешті, для отримання чудової страви буде достатньо чверті години варіння.