Смачний буряковий детоксикаційний суп
Шампанське, фуа-гра, шоколадні цукерки. Дуже часто святкування кінця року римуються із надлишком. Тепер, коли вони позаду, настав час повернутися до роботи і повернутися до більш здорового способу життя. На щастя, здорове харчування не обов’язково означає різку дієту. Доказ цього смачного рецепту детоксикаційного супу з корінням буряка, ідеально підходить для боротьби з холодом та очищення маленького шлунка. Багата на вітаміни С і магній буряк насправді визнана своїми антиоксидантними властивостями: вона, зокрема, допомагає розріджувати кровообіг і допомагає печінці виводити токсини.
Інгредієнти
- 3 середніх коренеплодів буряка
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 невеликий цибуля-порей
- 1 чайна ложка кокосової олії
- 2 склянки овочевого відвару
- ¼ чайна ложка морської солі
- 1 столова ложка насіння чіа, соняшнику та гарбуза
- 1 чайна ложка кокосового молока
Як приготувати суп для детоксикації бурякових коренів
- Помістіть неочищені коріння буряка в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть 30 хвилин, поки коріння не стануть м’якими.
- Злийте коріння і дайте їм охолонути
- Нагрійте кокосове масло на чавунній сковороді, а потім додайте цибулю, часник, цибулю-порей і дрібно нарізану кубиками моркву.
- Варити все 5-7 хвилин на повільному вогні. Зняти з вогню і перекласти на тарілку.
- Очистіть коріння буряка, наріжте їх кубиками і додайте до суміші з гарячим овочевим бульйоном.
- Пропустіть препарат через заслінку, поки не отримаєте однорідний крем.
- Приправте морською сіллю і посипте суп насінням чіа, насінням соняшнику та гарбузовим насінням.