Смачний шоколадний грушевий мигдальний терпкий; Моя природна терапія
А ось ще один неодмінний рецепт найжадливіших! Терпкий грушовий, шоколадно-мигдальний! Я вже публікував рецепт майже 2 роки тому, але на той час він містив клейковину і, мабуть, масло. Ось я повернувся до ще зеленішої альтернативи без глютену, тваринного молока та масла. Не кажучи вже про те, що він має низький вміст цукру і містить дуже мало доданого жиру. Отже, це ... світло! Ах ти грай !
Поживне освітлення
Я більше не повертаюся до скоринки пирога ... Ви зрозуміли, що ніщо не перевершує хорошої домашньої скоринки для пирога, куди ви вкладаєте лише те, що вам подобається, і особливо те, що корисно ... Простий погляд на харчову етикетку промислової пасти повинен перетворити ваш каблуки на. Тут рецепт без глютену, виготовлений із цільнозернового рисового борошна та порошку мигдалю, і я додав футляр з маргарином та яйцем, щоб зв’язати тісто, а також маком, щоб надати йому бік. Хрусткий. Я також додав трохи кокосового цукру, але ви можете обійтися і без нього.
У приготуванні ми знаходимо мінімум, а саме яйця, мигдальний крем та мигдальне молоко, трохи цукру та темного шоколаду. Я додав у нього порошок мигдалю, тому що мені це подобається. І шматочок фундукового пюре.
Ви можете взяти цю основу з багатьма фруктами відповідно до ваших смаків.
До ваших покупок !
Солодке тісто для пирога
- 1 яйце
- 190 г рисового борошна
- 50г мигдального порошку
- 30г маргарину
- 10г кокосового цукру
- 15г маку
- 10 г води і більше залежно від консистенції тіста
Вершки
- 2 великих яйця
- 30г кокосового цукру
- 50г мигдального порошку
- 200мл мигдального крему
- 100 мл мигдального молока
- 70г десерту з темного шоколаду + 1 футляр пюре з фундука
- Кілька крапель Амаретто
Фрукти
- 3 красиві груші
Кухар ...
Розігрійте духовку до 200 градусів
Солодке тісто для пирога
- У робот помістіть всі інгредієнти і запустіть робота
- Якщо тісто здається занадто сухим, і ви не можете отримати кульку, поступово додайте воду. Я поставив 10 г як показання, але це дуже мінливо
- Сформуйте кульку
- Розкладіть кульку між двома листами паперу для випічки і викладіть тісто у форму для пирогів
Вершки
- Покладіть шоколад плавитися в бейні-марі з фундуковим пюре
- У мисці збийте жовтки з цукром, поки він не потроїться в обсязі
- Додайте мигдальний крем, мигдальне молоко та мигдальний порошок
- Включіть розтоплений шоколад і добре перемішайте
Кріплення
- Очистіть і розріжте груші навпіл, потім видаліть центральну частину і розріжте їх
- Помістіть їх на пиріг
- Полийте його шоколадним кремом
- Посипте розрізаним мигдалем, якщо у вас є гарнір, або подрібненим фундуком
- Випікайте 45 хвилин при 200 градусах
- Дістати з духовки і дати охолонути
Смак ...
Цей терпкий безсумнівний і ідеально підходить для закінчення трапези з гурманом.