Чи може кава благотворно впливати на л; ймовірна тривалість життя
Чи може кава сприятливо впливати на тривалість життя ?
Чи буде щоденне вживання кави меншим ризиком смерті? У це вірять британські дослідники після дослідження, проведеного на тисячах людей, чи генетично вони запрограмовані на метаболізм кофеїну повільно чи швидко.
Кава - один з улюблених напоїв французів, і, згідно з численними дослідженнями, тут є чим насолодитися. Ми дійсно позичаємо його кілька корисних ефектів в якості профілактики серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань передбачається, однак, заохочення помірного споживання, тобто не більше п’яти чашок на день. Нове дослідження, проведене дослідниками Національного інституту раку, підтверджує ще одну користь, про яку йдеться в науковій роботі: кава зменшиться ризик передчасної смерті. Їх дослідження безпрецедентне в тому, що дослідники цікавились людьми, які швидко або навпаки метаболізують цей напій, які менш чутливі до нього.
Вчені оцінили споживчі звички майже півмільйона людей, використовуючи дані британського біобанку, щоб визначити, чи є ця різниця в метаболізмі кофеїну впливає на зв'язок між споживанням кави та смертністю. Результати, опубліковані в журналі JAMA Internal Medicine, підтвердили попередні дослідження, що свідчать про сприятливий зв'язок між ними споживання кави та смертність протягом досліджуваного періоду. Але не тільки: вони також продемонстрували подібні висновки, згідно з якими учасники, згідно з їх генетикою, вважаються швидкими або повільними «метаболізаторами» кофеїну.
Немає різниці за генетикою тих, хто п’є каву
Дослідники були зацікавлені в цій кінцевій точці, оскільки попередні дані досліджень з контролю за випадками свідчили про те, що споживання кави може зрости. ризик гіпертоніїта інфаркт міокарда у осіб з генетичними варіантами, що свідчать про повільний метаболізм кофеїну. Однак "ці попередні дослідження оцінювали споживання кави після початку захворювання і не враховували загальну або серцево-судинну смертність", пояснюють вони. Під час їх дослідження виявилося, що п’ють каву мали менше шансів померти від серцево-судинних захворювань та раку в обох ситуаціях, ніж непитущі.
Загалом у людей, які вживають каву, було приблизно на 10–15% менше шансів передчасно померти порівняно з “непитущими” протягом десятиліття після спостереження. Відмінності залежно від кількості споживаної кави і генетичні варіації були мінімальними. Висновок, який застосовувався незалежно від типу споживаної кави: меленої, розчинної та навіть без кофеїну. Ось чому дослідники не можуть пояснити, як саме вживання кави може вплинути на тривалість життя. Основна гіпотеза полягає в тому, що цей напій містить більше 1000 хімічних сполук, включаючи антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкоджень.
А як щодо кофеїну ?
Таким чином, відповідь не обов'язково буде знайдено в кофеїні, з яких кава становить 80% внесків згідно з ANSES. «Загалом, ці результати свідчать про те, що асоціація між кавою та смертністю може бути пов’язана з іншими компонентами, крім кофеїну. Потрібні подальші дослідження, щоб зрозуміти механізми, що лежать в основі спостережуваних асоціацій », - підсумовують дослідники. Зауважте, що ANSES також пояснює, що насправді існують "суттєві різниці між людьми у відповіді на споживання кофеїну". Варіативність пов'язаний з генотипом але також на фізіологічний стан та на супутній вплив (куріння, наркотики).
вплив кофеїну про затримку засинання та якість сну або фізична працездатність, отже, не буде однаковою від однієї людини до іншої. "Ця індивідуальна мінливість ускладнює оцінку добових доз, яких не слід перевищувати, щоб зберегти стан здоров'я", - пояснює вона. Кава і чай є основними переносниками їжі кофеїну, але кофеїн присутній у природі більш ніж у 60 рослинах (кола, гуарана, мате). так звані "енергетичні" напої становлять новий вектор у дітей та підлітків. Однак в останньому настійно не рекомендується велике споживання кофеїну.