Смачного, але канцерогенного, цих 5 продуктів слід уникати
"ХТО" та "Фонд валентестів" попереджають: Доведено, що п’ять специфічних продуктів збільшують ризик розвитку раку. За оцінками "Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ)" кожне третє ракове захворювання можна прослідкувати за неправильним харчуванням. Однак дослідження з питань харчування та здоров'я продовжують придумувати нові уявлення.
В даний час, зокрема, п’ять продуктів харчування підозрюються як канцерогенні. Через велику кількість досліджень часом важко відслідковувати. Тому "Stiftung Warentest" узагальнює поточний стан. Результати досить неприємні - адже канцерогенні продукти щодня потрапляють на тарілки багатьох людей: Ковбаса, м’ясо та молоко очолюють список.
Харчування: Ці 5 продуктів сприяють розвитку раку
"Міжнародне агентство з досліджень раку" "ВООЗ" та "Європейське управління безпеки харчових продуктів" класифікують ризики раку на основі довгострокових досліджень. Виходячи з цього, експерти підраховують ймовірність захворювання. Однак вони прямо вказують на те, що рак не може бути викликаний лише нездоровим способом життя.
Також Сімейна схильність, попередні хвороби або випадкові мутації клітин можуть призвести до хвороби. Для того, щоб знизити ймовірність цього якнайнижче, вчені рекомендують уникати певних продуктів харчування - включаючи м'ясо, ковбасу, шинку та ко. " "пояснює" ХТО ".
Результати також особливо жахливі оброблене м’ясо: "ВООЗ" класифікує ковбаси, шинку, в'ялену, копчену та солену м'ясну продукцію навіть за найвищим рівнем ризику раку - і, отже, за рівнем куріння тютюну. Ризик смерті внаслідок куріння в 175 разів вищий, але, як кажуть, перероблене м'ясо щорічно спричиняє 34 000 смертей у всьому світі.
Яких продуктів краще уникати?
Тому "ВООЗ" рекомендує їсти якомога менше ковбаси. "Часте щоденне вживання більше 50 грамів може збільшити ризик раку товстої кишки на 18 відсотків", - говорить "test.de". Рекомендацій щодо червоного м’яса якомога менше, максимум до 500 грамів на тиждень. Тож стейк та фарш також канцерогенні?
Порада щодо книги: харчування без цукру для сімей та професіоналів
Тут висновки "Міжнародного агентства з дослідження раку" не ясні, тому червоне м'ясо класифікується як "ймовірно канцерогенне". Однак тут також можливий зв’язок із раком товстої кишки, підшлункової залози та простати. За поточними підрахунками, птиця, дичина та субпродукти не викликають сумнівів.
Результати щодо молока є особливо цікавими: хоча невеликі кількості, тобто від 0,2 до 0,8 літра, можуть захистити від раку товстої кишки, споживання у великих кількостях збільшує ризик раку. Кальцій з молочних продуктів може збільшити ризик раку передміхурової залози у чоловіків, повідомляє Німецьке товариство харчування. Натомість у жінок невелика кількість молока може захистити від раку молочної залози.
Менш дивно: цукор та алкоголь
Цукор та алкоголь "ВООЗ" також класифікує як критичні: "Будь-яка кількість алкоголю збільшує ризик раку". Це означає, що лише повне утримання усуває ризик. Однак чим більше ви п'єте, тим більший ризик. Не має значення, який вид алкоголю: кожен вважається фактором ризику для різних типів раку порожнини рота, стравоходу, горла, печінки, кишечника та молочної залози.
Жінки, які не хочуть обійтися, повинні випивати лише одне, чоловіки - максимум два напої на день, радять експерти. Напій вважається 0,1 літра вина або 0,3 літра пива. Також слід бути щадним при вживанні цукру, оскільки він також може побічно спричинити рак.
Побічно, оскільки це може призвести до ожиріння - і ожиріння є третім за величиною фактором раку. За даними "ВООЗ", тут підвищений ризик розвитку 13 різних типів раку. Важливим є "Індекс маси тіла (ІМТ)", орієнтир на основі зростання, віку та ваги. На думку експертів, ймовірність захворювання збільшується від ІМТ понад 25 років.
Здорове харчування: що слід пам’ятати
Відповідно до "Stiftung Warentest" та попереджень "ВООЗ", згадані продукти слід вживати лише в невеликих кількостях або повністю виключати з меню. Збалансоване та здорове харчування з великою кількістю фруктів, овочів, а також бобових особливо важливо.
На жаль, ризик розвитку раку ніколи не може бути повністю усунутий. Навіть ті, хто повністю обходиться без їжі, багато займається спортом і харчується здорово, все одно можуть розвинути злоякісну пухлину.
Дослідники FAU Ерланген-Нюрнберг також виявили, що фізичні вправи допомагають пацієнтам з важким онкологічним захворюванням. Для цього вони вибрали особливо щадний, але ефективний вид тренувань.
* Примітка: У редакційній команді ми завжди шукаємо чудові пропозиції та корисні продукти для наших читачів - для речей, які нас надихають, та угод, які занадто гарні, щоб їх можна було ігнорувати. Посилання, наведені в цій статті та позначені символом кошика для покупок або зірочкою, є так званими партнерськими посиланнями/рекламними посиланнями. Якщо ви натискаєте одне з цих посилань і купуєте його, ми отримуємо комісію від дилера. Для вас це не змінює ціни. Наша редакційна звітність принципово не залежить від існування або розміру комісії.