Смажена фета зі змішаним салатом - рецепти щасливих вуглеводів
Фета з каструлі робить салат ситною їжею ...
2 порції
Для смаженої фети:
300 г сиру фета 9% жиру, розрізаного на 4 шматки (або 45% жиру, тоді на 171 калорію більше на порцію, з меншим вмістом білка і значно більшим вмістом жиру)
1 невелике яйце, збите та заправлене сіллю та перцем
25 г лушпиння псилію (і не більше)
25 г кокосової олії (і з)
Для барвистого салату:
250 г салату ромен, дрібно нарізаний
150 г помідорів чері, четвертовані
100г червоного перцю, нарізаного шматочками
100 г закусочного огірка, нарізаного скибочками
Для заправки
10 мл легкого бальзамічного оцту
20 мл оливкової олії першого віджиму
25 г козячого вершкового сиру (або звичайного вершкового сиру)
1-2 ст ложки води
1 ст. Ложка цибулі свіжої або замороженої
сіль і перець
Протягніть шматочки фети через яйце, а потім обкачайте їх у лушпинні псиліуму.
Змішайте заправку для салату і розкладіть інгредієнти для салату на тарілках. Полийте заправкою. Розігрійте сковороду з кокосовим маслом і обсмажте паніровані шматочки фети з обох боків до хрусткої скоринки. Це займає 2-3 хвилини кожна. Тоді просто покладіть його на салат і насолоджуйтесь.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 2):
Калорії: 568 ккал
Вуглеводи: 12,1 г (1,0 BE/1,2 KE)
Жир: 39,5 г.
Білок: 36,4 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.