Смажена форель з маслом і лимоном

калорійна форель

  • Порт: 2
  • Час: 30 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 621
  • KH: 5 г.
  • E: 41 г.
  • Q: 48 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 2 райдужні форелі, крім голови
  • 100 г вершкового масла
  • 2 лимона/н
  • 4 зубчики часнику
  • 4 стебла свіжого кропу
  • 4 стебла чебрецю, свіжий
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Промийте форель під проточною водою і дайте стекти кухонному рушнику. • Вимийте лимони гарячою водою, висушіть, потім наріжте один скибочками, а другий - маленькими корабликами.
  2. Очистіть і грубо наріжте часник • Наповніть форель зеленню, часником і лимонними клинками • Масло наріжте шматочками і розтопіть на сковороді приблизно половину • Форель коротко обсмажте з двох сторін.
  3. Покладіть форель у посуд, не захищений духовкою, і готуйте в розігрітій духовці до 175 ° C протягом 15-20 хвилин. • Вийміть форель з духовки і покрийте вершковим маслом.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію