Як можуть смітники, як стерв’ятники, їсти гниле м’ясо Sciences et Avenir

Опубліковано 18.05.2018 15:43

стерв

Але як це, що стерв'ятник не вбиває його дієта на основі падалі? Це читацьке питання тижня «Наука і майбутнє».

Кишкова флора грифа дозволяє йому переносити зіпсовану їжу.

"Як смітники їдять гниле м’ясо, не хворіючи?" - запитує Антуан Візер на Facebook-сторінці Science et Avenir у Facebook. Ось наша відповідь на прикладі найвідомішого сміттяра: грифа. Щотижня ми обираємо запитання для читача, на яке даємо відповідь. Дякую за вашу ненаситну цікавість !

САНІТАРНИЙ. Стервятник par excellence, стервятник харчується всіма тушками, які йому вдається знайти. І це незалежно від стану їх розкладання. Це надає їй головну роль у здоров’ї: позбавляючи навколишнє середовище від загиблих тварин, воно обмежує прогресування хвороб та забруднення джерельної води. До того ж, часто пожираючи їх не дуже солодким способом: щоб дістати нутрощі і плоть тварини, коли шкіра занадто жорстка, гриф не втомлюється, він проходить прямо через задній прохід.

Дуже потужна травна система

Але як цьому хижаку вдається терпіти їжу, настільки зіпсовану і пронизану хвороботворними мікроорганізмами? Данська команда на чолі з Майклом Роггенбуком з Університету Копенгагена вивчила кінець 2014 року на кишковій флорі цього сміттяра. Як ніхто інший, останній багатий на смертоносні бактерії, такі як Clostridium та Fusobacterium. Інший урок полягає в тому, що птах має дуже потужну травну систему, здатну знищити більшість поглинених бактерій. Результат: дуже зменшена мікробіота. Таким чином, хоча в шлунку людини може міститися майже 500 різних видів бактерій, у грифа менше сотні.

Знищений протизапальною

Але це не заважає птахові бути дуже чутливим. Так, в Азії популяції Gyps bengalensis, Gyps indicus та Gyps tenuirostris постраждали від гекатомби, їх кількість за десять років зменшилася на 95%! Винуватця встановлено: диклофенак. Високі концентрації цього активного початку були виявлені у мертвих стерв'ятників, а симптоми хвороби (важке ураження нирок) могли бути відтворені в лабораторії. Тому невразливий до деяких смертоносних бактерій, цей хижак знаходиться на межі знищення людським протизапальним засобом, який впродовж десятиліття широко використовується у ветеринарії для великої рогатої худоби. Отже, ці хижі птахи гинуть від годування трупами буйволів та кіз, напханих цим препаратом.

Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин