Смажена гречка, занурена в томатний соус - апетитно, ситно і смачно залишити рот

смажена

Гречана печеня - традиційна страва української кухні. Їх готують з фаршу та додавання вареної гречки. Приготувавши їх за цим рецептом, ви отримаєте найапетитнішу, ситну та смачну печеню.

ІНГРЕДІЄНТИ:

М'ясо (я використовував філе індички) - 500 г.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

1. Відваріть гречану крупу в підсоленій воді. Класно.

2. Пропустіть м’ясо разом з 1 цибулиною через м’ясорубку.

3. Додайте подрібнені яйця, сіль і перець за смаком. Добре перемішати. Потім додайте варену гречку і знову перемішайте.

4. Сформуйте печеня, обваляйте їх у борошні та обсмажте на олії з обох боків до гарного підрум’янення.

5. Решту цибулі наріжте півкільцями, обсмажте його на олії до золотистого кольору.

6. Влити томатний соус, нагріти суміш. Домашній томатний соус можна замінити комерційним томатним соусом або томатною пастою, розчиненою у воді у співвідношенні 1: 1.

7. Помістіть засмажку в миску з соусом, накрийте кришкою і тушкуйте 20-25 хвилин.