Смажена індичка з запеченим томатним соусом
Один шматок індички отримують з країни. Думаю, я вже хвалився тут "ораціями" на подвір'ї, отриманими від моїх щасливих родичів, які живуть у селі та вирощують свої овочі та птахів найбільш органічним способом. Я також похвалився, що я справжня домогосподарка (хваліть рот! 😀) і що я знаю, як приготувати з індички кілька страв, одне краще іншого. Наприклад, я робив запечені дієтичні фрикадельки із скрині, які користувалися великим успіхом у публіки як в сім’ї, так і в блозі 🙂
Цього разу я хвалюсь стейком з індички, зробленим неквапливо в духовці, в соусі з томатним ароматом. Мій соковитий і смачний стейк, облизує пальці! Спосіб приготування класичний, нічого складного. Це як готували наші бабусі та мами. Цього разу ми подали його з гарніром з овочевого куску, а у смачному соусі намазали свіжим домашнім хлібом, вийнятим з духовки, безпосередньо перед тим, як покласти стейк. Чого я вам теж бажаю! 😉