Смажена яловичина Дюкан, рецепт ДП Дукан - рецепти Дюкана та форум для дієти Дюкана
Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !
Складіть цей рецепт Дюкана
Нагрівайте духовку на максимальній потужності.
Помістіть шматок яловичини в форму для запікання.
Варіть шматок 15 хвилин на 500 г м’яса.
Сіль і перець в кінці варіння.
Гаряче як основна страва, холодне як закваска.
Інформація про цей рецепт та дієту Дюкана
Класичний метод Дюкана
Харчові сходи Дюкана
Зверніть увагу на рецепт
Дозволено поетапно:
Рецепт Дюкана запропоновано 23.12.2009
cc: чайна ложка - cs: столова ложка - cl: сантилітр - мл: мілілітр
Немає вказівки на кількість закусочних для кожної страви. Слідкуйте за своїм голодом і своїми бажаннями.
Деякі ідеї рецептів Дюкана "Entrеe"
Останні 5 коментарів:
winnie568 - - 08.11.2010 а 10:47
з часником дуже добре, м’ясо зовсім не сухе, поки воно не пересмажене
Особисто я не солила, лише трохи перчила з духовки
Олександра - 20.03.2011 о 08:10
Я знайшов інший спосіб прикрасити запечену яловичину, нарізав м’ясо і додав трохи часнику, щоб ароматизувати його, потім кладу засмажку в блюдо, обмазую гірчицею, злегка перчу і посипаю прованською травою. Це утворює невелику скоринку при варінні. Під час приготування я ротію посипаю трохи знежиреного телячого бульйону, щоб він не був надто сухим, смачним і змінювався.
topoline - - 21.03.2011 о 13:10
900 г смаженого, обмазаного монтардою та зеленню при температурі 250 ° С протягом 30 хвилин. ласощі дякую за надзвичайно простий і смачний рецепт.
topokilo - - 24.04.2011 а 01:48
1 порада дівчатам для приготування смаженої яловичини:
Нагрійте чавунну запіканку на повільному вогні
Почистіть часник, потім наріжте його шматочками, покладіть у сіль і перець, поріжте смажене, а потім покладіть у кожен з порізів по 1 шматочку часнику.
Помістіть смажене в запіканку, потім підрум’яніть м’ясо з усіх боків, закрийте кришкою, потім вимкніть джерело тепла, залиште на 5 хвилин на 500 г, потім відкрийте і розріжте своє смаження, воно залишається рідкісним і ніжним (це кухар, який дав мені підказку) Я це роблю щоразу, і мої гості кровоточать.
fananora - - 23.07.2011 а 07:22
топокіло вашу підказку я зробив їм два роки тому. коли моя духовка зламалася ха-ха, потрібно було приготувати роті на вісім людей = р, інакше з часником це все змінює.