Смажена кабачкова скоринка з сиром та беконом для 4 осіб - рецепти столу Ель

Інгредієнти

  • 1 патисони (тип баклажана або ягідного сукрину)
  • 8 тонких скибочок копченого бекону
  • 300 г тертого сиру Етиваз Аок
  • 100 г вершків
  • квітка солі
  • кориця
  • чотири спеції
  • мускатний горіх
  • свіжомеленого перцю

Підготовка

Промийте 1 гарбуз (наприклад, вершковий або ягідний сукрин), не очищаючи його, розріжте навпіл, видаліть насіння і

кабачкова

Наріжте його скибочками в 3 см.

Помістіть у форму для запікання, посипте флердель, корицею та запашним перцем і поставте в духовку

Приблизно 40 хвилин: м’якоть повинна бути м’якою. Резервуйте та піднімайте температуру духовки до температури. 8-9/250 ° C.

Смажте на гарячій сковороді 8 тонких скибочок копченого бекону, відставте.

У каструлі розтопіть на повільному вогні 300 г тертого сиру Etivaz AOC зі 100 г вершків.

Коли суміш добре зв’яжеться, розкладіть по скибочках кабачка, посипте мускатним горіхом, поперчіть

Подрібніть і випікайте кілька хвилин, щоб підрум’янилися.

Подавайте з хрустким беконом, а за бажанням - 1 смаженим яйцем, розміщеним на скоринках.