Смажена капуста - калорійність
Капуста займає провідне місце серед овочів, зібраних життєво важливими для людських поживних речовин. Кольорова, біла, брокколі та інша капуста, багата целюлозою, вітаміном С, вітамінами групи В, амінокислотами, різними мінералами тощо, і цей овоч також є чудовим дієтичним продуктом. Свіжа капуста з мінімальною кількістю калорій - одна з основних складових меню, яку люди намагаються підтримувати в хорошому стані. Однак капуста використовується не тільки в сирому вигляді, але маринована, тушкована, запечена, використовується для приготування різних страв, але смажена капуста стала дуже популярною.
Калорійність смаженої білокачанної капусти
Як правило, смажена їжа дуже, але цього не можна сказати про смажену білокачанну капусту, калорійність якої в середньому становить 50 ккал на 100 г. Ці овочі легко вживати під час дієти, капуста не шкодить вашій фігурі, а лише насичує організм корисними речовинами, адже при смаженні в ній зберігаються майже всі вітаміни та мінерали. Звичайно, «вага» цієї тарілки може варіюватися в залежності від того, які продукти і який тип олії смажується капуста. Наприклад, калорійність смаженої капусти з морквою становить близько 60 ккал на 100 г, але теплотворна здатність смаженої з яйцем капусти вже набагато вище і становить 250 ккал, що вже є важливим показником.
Калорійність смаженої цвітної капусти
Цвітна капуста, можливо, посідає провідне місце серед своїх родичів за вітамінним складом. Під час смаження ці овочі утворюють скоринку, яка захищає від втрати великої кількості корисних елементів, тому навіть у такому вигляді ця кучерява краса дуже корисна для організму. Калорійність смаженої капусти на рослинній олії складає в середньому 120 ккал на 100 г, ця кількість не така вже й мала, але якщо ви не зірветесь з цією тарілкою, ваша фігура не постраждає.