Смажена каструля з горіховим соусом

Шукати лише в назві рецепта

Смажена каструля з горіховим соусом

KOMET Verlag GmbH, Фото: KOMET Verlag GmbH

Резюме

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

інгредієнти

Приготування смаженого горщика з горіховим соусом

Очистіть зелень супу, почистіть моркву та селеру і наріжте все дрібними шматочками. Цибулю почистити і нарізати кубиками.

Прожарене масло розігріти в жаровні і добре обсмажити м’ясо з усіх боків. Приправити сіллю і перцем. Додайте зелень супу і цибулю і тушкуйте кілька хвилин. Влийте вино і тушкуйте смажене при низькій температурі близько 1 години 30 хвилин.

Коли час приготування закінчиться, дістаньте м’ясо з жаровні і тримайте його в теплі. Процідіть соус через сито в каструлю.

Дрібно наріжте волоські горіхи і додайте у підливу з вершками.

Підігріти соус і заправити сіллю, перцем, кайенським перцем і граппою.

М’ясо наріжте скибочками і подайте з горіховим соусом. Подавати з картоплею, макаронами, овочами або салатом.