Смажена курка з йогуртом та осінніми овочами відкрийте для себе рецепти приготування Femme Actuelle Le

смажена

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 курка
  • 2 простих йогурту
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст. Суп Харіса
  • 3 ст. оливкова олія
  • 0,5 Лимон
  • 1 червона цибулина
  • 4 маленькі морквини
  • 2 ріпи
  • 0,5 гарбуза
  • 200 г манної крупи кускусу
  • 1 невеликий пучок петрушки
  • 1 ст. кава Чебрець
  • Сіль

Етапи підготовки

Змішайте йогурт з очищеними та подрібненими зубчиками часнику, сіллю та чебрецем. Набийте порожнину курки цією сумішшю і зв’яжіть її ніжки. Покладіть його на деко.

Очистіть овочі, поріжте їх на четвертинки і розкладіть навколо курки.

Змішайте харісу з оливковою олією, соком половини лимона і сіллю. Змішайте 1 ч. Л. цього препарату з другим йогуртом і зберігайте в холодильнику.

Змастіть курку та овочі залишком суміші харіси. Випікайте 25 хв у духовці, розігрітій до 200 ° C (th.6-7).

Зменште температуру духовки до 180 ° C (th.6) і варіть ще 40-50 хвилин залежно від розміру курки.

Вийміть курку та овочі зі страви. Залийте 250 мл окропу, перемішайте, зішкрябавши соки, і залийте манну крупу кускусу, поміщену в салатник. Нехай набухає протягом 5 хв. Додати подрібнену петрушку і сіль.

Подавайте манну кашу з овочами, куркою та йогуртом харіса.

Поради та рекомендації щодо смаженої курки з йогуртом та осінніми овочами

Щоб з’ясувати, чи готується курка, наколіть м’ясо на стегно: сік, що з нього витікає, повинен бути прозорим, без сліду крові.