Смажена локшина з креветками та кабачками з масляного горіха (простий рецепт;)

Щоб відсвяткувати прихідосінь, ось оригінальний і святковий спосіб приготування кабачок ! Я назвав: смажена локшина з креветками та кабачком з масляного горіха. Дізнайтеся про мій рецепт і, як бонус в кінці статті, про мою пораду дієтолога щодо рецепта, який завжди корисний, але смачний !

Рецепт обсмаженої локшини з креветками та кабачком з масляного горіха

Складність: новачок⭐
Час приготування: надшвидкий⭐ (Підготовка: 5 хвилин/Приготування: 15 хвилин)
Вартість рецепта: помірно дорого⭐⭐

Інгредієнти (на 1 особу):

  • Китайська локшина (80 г сирої);
  • Заморожені або свіжі креветки (100 г очищених або 5 креветок);
  • Кабачок з масляного горіха (150 г);
  • Оливкова олія (1 ст. Ложка);
  • Солений соєвий соус (1 ст. Ложка);
  • Імбир (1 см);
  • Необов’язково: горіхи кеш’ю (1 невелика жменя, або 15 г);
  • Коріандр (кілька листків);
  • Солоний перець.

  1. На сковороді або воку розігріти трохи олії.
  2. Як тільки кабачок з вершковим горіхом стане м’яким, додайте нарізаний кубиками кабачок з горіха і варіть з декількома ложками води протягом 10 хвилин.
  3. Зніміть кабачок з масляного горіха з вогню, а на тій же сковороді підсмажте креветки дрібно нарізаним або тертим імбиром.
  4. Тим часом приготуйте китайську локшину відповідно до інструкцій на упаковці (зачекайте близько 3 хвилин).
  5. Після того, як креветки звариться, додайте варену локшину, соєвий соус, подрібнений кеш'ю (за бажанням) і варіть останню хвилину, поки локшина вбере соус.
  6. Приправити сіллю і перцем.
  7. Подавати гарячим з гарною жменею коріандру ♡.

масляного

Мої поради щодо смаженої локшини з кабачками з вершковим горіхом і креветками ... корисно і смачно !

No1 Сквош з баттернутом: зірка сезону

Емблема осені та зими кабачок мають багато сильних сторін. Навіть легші за гарбуз, вони дають ледь 14,9 ккал на 100 грам, водночас багаті клітковиною (1,3 грама на 100 грам).

За вмістом поживних речовин кабачки є багатий бета-каротином, особливо, якщо м'якоть добре забарвлена ​​(820 мкг/100 г) і захисні антиоксиданти - ідеально підходить для озброєння до настання холодів !

№2. Креветки: хороша альтернатива м’ясу

креветки тут використано дуже цікаве джерело якісний білок. Таким чином, 100 грам креветок забезпечують 19,7 г білка (майже стільки, скільки м’яса або риби).

Але креветки мають інші переваги перед м’ясом. Вони є з низьким вмістом жиру (100 г = лише 0,84 г!) І багатий водою (74%), що робить його а низькокалорійна їжа (99 калорій на порцію 100 грам).

No3 Повна локшина для більш поживної їжі

«Класична» (пшенична) локшина є невеликим джерелом клітковини і має високий глікемічний індекс. Для більш здорової та ситної їжі не соромтесь вибирати локшина з цільної пшениці. Багатіша клітковиною і з кращим глікемічним індексом, ці останні буде тримати вас ситіше і довше.

Я щиро сподіваюся, що мій рецепт для Смажена локшина з креветками та кабачком з масляного горіха ви були задоволені. Щоб отримати більш корисні та смачні рецепти, не соромтеся проконсультуватися з іншими моїми рецептами, доступними в Розділ “Здорові рецепти” або на мобільному додатку ЇЖА які я вношу своїми рецептами !