Смажена на сковороді глива зі шпинатом (веганський)

Цього року ми продовжуємо відкривати овочі, яких я ніколи раніше не купував і не пробував. Наче природа ніколи не закінчувала нас дивувати і дивувати, мене завжди дивують кіоски та мої тарілки. Досить сказати, що ми любили гливи. З того часу, як мій улюблений попросив мене купити ці дивні гриби, він був надзвичайно щасливий.

250г гливи
125 г свіжого шпинату
1 цибулина
Сіль крупна

Почніть з чищення грибів. Здається, їх не слід полоскати. Ти робиш, як хочеш, звичайно, особисто, я промив їх, а потім нарізав не надто дрібно.
Також промийте шпинат.

Дрібно наріжте цибулю.

Пасеруйте цибулю та гриби на невеликій кількості олії з крупною сіллю. Коли все стане золотисто-коричневим, відкладіть на тарілку. У ту ж ще гарячу сковороду покладіть весь шпинат. Коли останні зменшаться, потрібно зовсім небагато часу, додайте гливи та цибулю.

Швидко перемішайте. Подавайте свою сковороду дуже гарячою як супровід.

Ми мали багато їсти на сковороді, тож нам вистачило кількості на 4. Однак, якби у нас не було рису, фалафелів, помідорів та салату, нам довелося б подвоїти або навіть потроїти кількість. Ця страва була справжньою насолодою для смакових рецепторів, я дуже рекомендую її.