Смажена на сковороді кальмар Щоденник рецептів

кальмар

інгредієнти

450 грамів кальмарів (свіжий перець)

2 столові ложки оливкової олії

2 чайні ложки часнику, дрібно нарізаного

1/2 пучка дрібно нарізаної петрушки

Як це готується

Дуже добре помийте і почистіть кальмари. Залиште її щупальця цілими, а решту тіла наріжте кільцями. Одноразовим кухонним рушником помажте кальмари, щоб видалити зайву воду.

смажена

У велику сковороду додайте олію і дайте їй нагрітися. Потім додайте кальмари, масло, часник і петрушку. Приправте все сіллю і перцем за смаком. Залиште композицію на вогні приблизно на дві хвилини, потім додайте вино і дайте йому кипіти ще дві хвилини. Потім додайте петрушку і вимкніть вогонь.

Як подавати кальмари на сковороді

Покладіть кальмари на білу тарілку, а поруч додайте кілька скибочок лимона. Подавати з гарніром до рису або домашнього хліба. Дуже добре поєднується зі склянкою білого вина, сек.