Дім - насолода диким пивом

У нас є такі товари для вас і всіх, кого ви хочете подарувати в подарунковій кошику або ваучері:

Фірмові страви з дикого пива (натисніть тут, щоб отримати додаткову інформацію)

Оленина з оленя, кабана, благородного оленя
Олень-зломщик, кабан-кусач
Олень Камінвурцен
копчена оленяча шинка
копчений дикий кабан назад
Ковбаса з оленячої шинки в бідоні
Смажене фермером кабана в консервній банці
Гмюндер Ягдвурст у бідоні
(з оленями та кабанами з районів Швебіш-Гмюндер)
Олень Maultäschle
Равіолі дикого кабана
Рагу дикого кабана в бідоні
Дикий болоньєз у бідоні
Ігровий запас у склянці
Оскільки наша гра походить з дикої природи, ми не можемо гарантувати, що всі перераховані продукти будуть завжди доступними.

Натуральні харчові продукти (натисніть тут для отримання додаткової інформації)

наше домашнє пиво, ручна робота та інші напої
М'ясо (птиця, свинина, яловичина),
ковбаса,
Яйця,
сир,
Молочні продукти,
Зернові продукти,
Макарони,
лінзи,
Овочі в банку,
Харчові олії,
оцет,
Хліб на дровах,
Натуральний хліб із закваски
і багато іншого…

Наступні дні ми будемо до ваших послуг із нашим стендом на ринку:

У нас є такі товари для вас та ваших близьких як ваучери або подарункові кошики:

Фірмові страви з дикого пива (натисніть тут, щоб отримати додаткову інформацію)

Оленина з козулі, кабана та благородного оленя
Зломщик оленів, укус кабана
Олень Камінвурцен
копчена оленяча шинка
копчений дикий кабан назад
Ковбаса з оленячої шинки в бідоні
Смажене фермером кабана в консервній банці
Гмюндер Ягдвурст у бідоні
(з оленями та кабанами з районів Швебіш-Гмюндер)
Олень Maultäschle
Равіолі дикого кабана
Рагу дикого кабана в бідоні
Дикий болоньєз у бідоні
Ігровий запас у склянці

Оскільки наша гра походить з дикої природи, ми не можемо гарантувати, що всі перераховані продукти будуть завжди доступними.

Натуральні харчові продукти (натисніть тут для отримання додаткової інформації)

Завітавши до нашого музею чи ресторану, ви можете відвідати покупки у нашому фермерському магазині!

Створення нашого музею

Музей та їдальня розміщені у будівлі прабабусі та прадіда Мартіна Нудінга. Спочатку він служив житловим будинком зі стайнею і був побудований в 1874 році.

Для населення Швабіш-Гмюнда закриття останньої пивоварні міста, пивоварні Енгеля, стало великою втратою. Так народилася ідея виставляти предмети, зібрані роками. До того, як будівлю пивоварні було зруйновано в 2011 році, Мартін і Уте Надінг також змогли врятувати кілька ювелірних виробів. Тема полювання та природи також повинна знайти своє місце.

Традиція Гмюндських фестивалів сучасників завжди була пов'язана з пивоварнею "Енгель". Тому велика частина нашої виставки присвячена цій унікальній культурі нашого міста. Тому ми стали частиною нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО з грудня 2018 року.
Детальніше про традиції сучасників див www.agvdachverband.de.

Для того, щоб відродити старі добрі часи не лише в музеї, а й у дружній компанії, результатом стало додавання затишної їдальні до музею.

Наші кімнати можна замовити у нас на семінари, включаючи харчування.

Для екскурсій по нашому музею, будь ласка, зареєструйтесь за адресою:

Їдальня, мисливська кімната та пивний сад

У нашій їдальні є 28 місць, у нашій мисливській кімнаті - 20 людей, і ми можемо прийняти ще більше гостей у нашому пивному саду.

Ми пропонуємо вам різні напої та страви з регіонального та переважно органічного вирощування. Окрім різноманітного чудово ігристого пива, ми також пропонуємо відібрані вина та освіжаючі безалкогольні напої.

Наша змішана тарілка Вечерня (дика ковбаса, органічна ковбаса, органічний сир, органічний хліб та масло) дуже популярна. Гостям, які віддають перевагу теплу їжу, ми рекомендуємо наші добре відомі страви маульташен: дикий кабан маульташен, олень маульташен, органічний маульташен та вегетаріанський органічний маульташен в бульйоні або з картопляним салатом.

Ми також раді підготувати для вас інші страви за запитом.

Відвідування ресторану можливе лише за попередньою домовленістю, але не пов’язане з відвідуванням музею.
Завітайте до нас, наприклад, під час походу через Таубенталь або подорожі до оглядового майданчика Лінденферст.
Наш ресторан знаходиться недалеко від пішохідної стежки RemstalWeg/Limes.

Ми також раді організувати для вас урочисті дні народження чи подібні випадки у наших затишних кімнатах.

Заваріть самі

Тур Курси пивоваріння кожен учасник може подати руку. А після курсу ви також зможете варити власне пиво. Проводяться всі етапи процесу заварювання: затирання/відмивання/кип'ятіння сусла тощо.

На шестигодинному курсі ми, Мартін (посол пива IHK) та Йоханнес Нудінг (домашній пивовар IHK), передаємо все, що вам потрібно знати про пиво.

Звичайно, тут не можна нехтувати фізичним благополуччям. Курс пивоваріння також включає: крендельний сніданок, обід, домашнє пиво з нашого будинку та мінеральну воду.

Ми також пропонуємо документи семінару та екскурсію Музеєм пивоварних традицій Гмюндера.
Мінімальний вік для пивоварного курсу - 18 років, кількість учасників - не менше 8 осіб.

Ціна вищевказаних послуг становить 100 євро з людини. Приймаються групові та індивідуальні реєстрації.

Через 4 тижні всі учасники мають можливість скуштувати домашнє пиво за ситною закускою та взяти з собою домашній напій. Ми пропонуємо цей дегустаційний вечір на основі пожертв.

Дегустаційні семінари:

"Пиво та сир - вишукана композиція" включаючи 5 видів пива та 5 органічних сирів, тривалість: приблизно 2 години, вартість: € 39/особа

"Віскі, пиво та гра - цікаве партнерство" включаючи 4 види віскі та 4 види пива в поєднанні з ігровими стравами, тривалість: приблизно 3 години, вартість: 79 €/особа

Ми також раді видавати ваучери на пивоварні курси та семінари.

Дати можна знайти в нашому календарі подій у розділі "Новини". Якщо ви хочете замовити інше побачення з групою, просто зв’яжіться з нами. Наші пропозиції також можна забронювати в інших місцях.