Смажена рікотта Ми поетапно покажемо вам рецепт успіху!
Зовні хрусткий і всередині м'який, Ось як представляється смажена рікотта: швидкий і простий рецепт, який підкорить смак найвибагливіших гурманів. Ми поетапно покажемо вам рецепт успіху!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г рікотти (повинна була дозріти кілька днів)
- 2 яйця
- Крихти
- сіль
- Олія зародків для смаження
ПОХОДЖЕННЯ
Походження рецепту смаженої рікотти не зовсім зрозуміле. Ця страва готується на Сицилії давно, і цей звичай завжди був частиною популярної кухні.
Смажена рікотта була однією з типових страв Селяни та робітники, де хтось їв те, що там було. Для того, щоб використати рикотту, яка кілька днів стояла, її занурювали в крихти і смажили в олії, щоб вона була красивою колір жовтого золота здобули.
З часом смажена рікотта стала такою відоме блюдо через півострів і зараз є одним із популярні вуличні страви як для туристів, так і для місцевих жителів.
РЕЦЕПТ
Смажена рікотта - це рецепт, який точно працює, навіть якщо ви не особливо хороший кухар. Досить того прості кроки слідкуйте за підготовкою. Подавайте Смажена рікотта, поки вона ще тепла, і успіх у колі сім'ї та друзів гарантований з першого ж укусу!
підготовка
Покладіть сир рікотта навіть скибочками або 2 см кубики вирізати. Яйця Покладіть в миску і добре збийте виделкою. Скибочки або кубики рікотти в Змочіть збиті яйця, Зливаємо, а потім перетворюємо в сухарі. При паніровці обережно продовжуйте так, щоб шматочки рікотти не ламалися. Олія зародків на сковороді тепло.
Коли крихта добре прилипає до рікотти, помістіть шматочки в дати гаряче масло. Рікотта смажене м'ясо, поки панірування не стане золотисто-жовтим. Надлишок олії зі смаженої рікотти мазка і покладіть на кухонний папір на кілька хвилин. Трішки сіль і Подавати теплим.
КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ
Рецепт смаженої рікотти спочатку один ситна страва, але за допомогою декількох налаштувань він може стати смачним десертом. Досить залишити сіль і подати рікотту з ванільним соусом.