Смажене на сковороді рибне філе та овочі Жульєні Маленькі страви між друзями

Щоденне приготування їжі, рецепти, поради та багато іншого.

З цим смаженим на сковороді рибним філе та ожуленими овочами це вишукане блюдо, багате ароматами, яке вам до смаку. Рецепт дуже простий, і ви можете приготувати цю страву з будь-яким видом філе білої риби, таким як минтай, жульєн, тріска, макарони ... Ідеально підходить для обіду, цей рецепт набере всі голоси. !

Для 4 осіб - Час приготування 15 хв - Час приготування 15 хв

Рецепт рибного філе та овочів Жульєн

Інгредієнти:

2 філе жульєна або інша біла риба
3 моркви
2 кабачка
2 зубчики часнику
1 лимон
3 ст. подрібненої плодолисткової петрушки
борошно
оливкова олія
30г вершкового масла
сіль і перець

Підготовка рецепта:

Очистіть і наріжте моркву соломкою жульєн. Очистіть кабачки, не очищаючи їх, розкрийте через 2 і видаліть серцевину з насінням. Наріжте їх також жульєном.
Тушкуйте моркву та кабачки протягом 5 хвилин на сильному вогні у воку з дощем оливкової олії. Потім додайте пресовані зубчики часнику і 2 ст. петрушка.
Регулярно тушкуйте, щоб часник не прилипав до воку і залиште на вогні ще на 5 хв. додати сіль і перець.
Одночасно протріть філе риби абсорбуючим папером, посоліть і обробіть борошном з усіх боків без надлишків.
Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні і варіть філе риби протягом 3 - 4 хвилин на кожну сторону, залежно від товщини філе. Весь час варіння скропити розтопленим вершковим маслом.
Помістіть жульєн з овочів у блюдо для подачі, а зверху розкладіть рибне філе з кулінарним маслом. Приправте перцем, полийте лимонним соком і посипте рубаною петрушкою.

Подайте цю страву з обсмаженого на сковороді рибного філе та жульєнірованих овочів в кінці приготування.

Тепер ви можете оцінювати мої рецепти, натискаючи на зірочки. Спасибі вам за вашу підтримку !

Оцінка рецептів

Підтвердьте свій рейтинг

Цей рецепт отримав/5. Кількість голосів:

Поки що голосів немає! Оцініть цей рецепт першим.

Вибачте, що вам не сподобався цей рецепт !