Смажені кабачки з фетою на 4 людини - рецепти столу Ель

Інгредієнти

12 маленьких зелених і жовтих кабачків
1 цибулина
300 г фети
1 гілочка розмарину
морська крупна сіль
свіжомеленого перцю
10 насіння коріандру
оливкова олія

Підготовка

Розігрійте духовку на го. 8-9/260 °.

Кабачки вимити і обсушити, видалити кінці і розрізати їх навпіл уздовж. Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте його шматочками і покладіть в блюдо.

Полийте краплинкою оливкової олії, посипте кількома зернами крупної солі, але не надто багато, тому що фета солона, розріджте розмарин і посипте кабачки голками розмарину.

Подрібніть насіння коріандру, закривши їх у чайному рушнику, який ви подрібнюєте валиком.

Роздайте подрібнені насіння коріандру по кабачках, поперчіть і запікайте 12-15 хвилин.

Кабачки вже придбали золотистий відтінок, переверніть їх лопаткою. Наріжте фету скибочками розміром 1 см і покладіть їх на кабачки. Зменште температуру духовки до го. 6-7/200 ° і смажити 15-20 хвилин. Фета набрякне і зарум’яниться.