Смажені серветки з серветки з лисичками у вершковому соусі - рецепт

1.Нагрійте молоко в каструлі і наріжте рулетики на невеликі шматочки. Зелену цибулю наріжте кільцями, а петрушку грубо нашаткуйте .

серветки

2.Покладіть рулети в миску, залийте їх молоком і дайте їм набрякнути .

3.Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ній зелену цибулю. Замісіть суміш булочок з яйцем, половиною петрушки, сіллю, перцем та мускатним горіхом, накрийте кришкою і дайте постояти близько 60 хвилин .

4-й.Сформуйте хлібний рулет у рулет, покладіть його на кухонний рушник і щільно закатайте, зв’яжіть кінці кухонним шпагатом і дайте варитися в окропі близько 30 хвилин.

5.Очистіть лисички і розріжте навпіл, залежно від розміру. Зніміть лук-шалот і наріжте дрібними кубиками. Смажте гриби та цибулю-шалот на розігрітій олії до коричневого кольору, запиліть борошном та потом, знегладьте вершками і тушкуйте близько 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем і скласти решту петрушки.

6-й.Дістаньте серветки з пельменів з каструлі і вийміть чайний рушник. Наріжте вареники скибочками товщиною 2 см і обсмажте їх на гарячому маслі на сковороді з обох боків до золотистої скоринки .

7-й.Викладіть крем з лисичок скибочками пельменів на тарілки і подавайте до столу .