Смажені Спіреллі з Джагдверстом та яйцем від шеф-кухаря t_bau159
інгредієнти
| 500 г. | Макарони (спірелі) |
| 400 г. | Мисливська ковбаса |
| 4 м.-Великий | Яйце |
| ½ | Цибуля (іменник) |
| сіль і перець | |
| трави Провансу |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Спочатку доведіть воду до кипіння в каструлі. Як тільки вода закипить, додайте сіль і рівномірно додайте спірелі. Потім готуйте спірелі, поки вони не стануть "al dente".
Тим часом ріжемо цибулю невеликими кубиками і викладаємо на сковороду, додаємо трохи вершкового масла або олії і відбілюємо цибулю. Мисливську ковбасу наріжте невеликими кубиками і додайте, як тільки цибуля стане блондинкою.
Як тільки спірелі стануть «аль денте», вилийте їх, трохи злийте, а потім додайте на сковороду з ковбасою. Все добре розмішати і заправити невеликою кількістю солі, перцю і прованських трав.
Нарешті покладіть яйце на сковороду і зробіть з нього смажене яйце. Додайте трохи солі для додання смаженим яйцям більше смаку.
Розкладіть на тарілці і обсмажене яйце залийте обсмаженими спірелі з ковбасою.