Смажений картопля з дієтою Cancoillotte; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

картопля

Cancoillotte смажена картопля

На 4 особи

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

- 800 г картоплі з твердим м’ясом (Charlotte, Belle de Fontenay, BF 15)

- 4 столові ложки олії

- 100 г Cancoillotte Nature (Lehmann)

Рецепт:

  • Очистіть картоплю і наріжте його картоплею фрі.
  • Смажте їх у гарячій олії близько 20 хвилин, накривши, регулярно перевертаючи.
  • Сіль.
  • Розкладіть по рамекінам і додайте 25 г канкойлоти на людину.
  • Подавайте негайно.

Дієтичні поради та поради:

- Картопля - це крохмаль, що складається з 80% крохмалю. Його споживання забезпечить енергією протягом декількох годин. Тому він вважається складним вуглеводом. Картопля також сприятиме ситості і забезпечить 100 г всього 85 ккал.

- Cancoillotte - це сирна фірма від Франш-Конте. Напіврідка паста, вона виготовляється з коров’ячим молоком. Отже, крем видаляють, отримуючи продукт із низьким вмістом жиру.

- 100 г канкойлоти дають близько 120 г ккал, що робить його одним з найбільш пісних сирів. Бідний жиром, канкойлотта має хороший запас кальцію - 95 мг на 100 г.