Смажений рис з яловичини на 4 особи - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 400 г попередньо звареного тайського ароматного рису
  • 200 г ніжного, яловичого фаршу
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 4 яйця, збиті в омлеті
  • 4 зубчики часнику, дрібно подрібнені
  • 3 столові ложки рибного соусу
  • 1 столова ложка білого меленого перцю
  • 1 столова ложка (ї) цукру
  • 4 зелені цибулі
  • 1 червона цибулина, подрібнена
  • 2 лайма розрізати навпіл
  • 1 невеликий огірок, нарізаний скибочками
  • 2 подрібнених помідора
  • 1 столова ложка листя коріандру

Підготовка

Нагрійте олію у воку (або каструлі). Додати м’ясо і смажити 5 хвилин. Зніміть з вогню, м’ясо злийте і відкладіть.

смажений

Додайте яйця до решти олії і варіть 5 хвилин.

Додайте рис, часник, червону цибулю та м’ясо.

Варити 3 хвилини, постійно помішуючи. Приправте рибним соусом, перцем і цукром.

Вилийте в сервірувальну тарілку і прикрасьте огірками, зеленою цибулею і половиною лимона.