Смажений стейк з запеченою картоплею та сирним сиром рецепт ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 9 мг | (75%) | |
| Вітамін К | 3,8 мкг | (6%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 19,2 мг | (160%) | |
| Вітамін B₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолієва кислота | 56 мкг | (19%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,8 мг | (47%) | |
| Біотин | 13,9 мкг | (31%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 4,1 мкг | (137%) | більше |
| вітамін С | 30 мг | (32%) | |
| калію | 1,281 мг | (32%) | більше |
| Кальцій | 114 мг | (11%) | більше |
| магнію | 83 мг | (28%) | більше |
| залізо | 5,9 мг | (39%) | більше |
| йод | 9 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 8,8 мг | (110%) | більше |
| насичених жирів | 6,7 г. | ||
| сечова кислота | 220 мг | ||
| холестерин | 100 мг | більше | |
| Загальний цукор | 4 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву. Очистіть часник і видавіть його через прес. Змішайте з сіллю, каррі, кайенським перцем і 3-4 столовими ложками олії у великій тарі, що закривається.
Картоплю почистіть під проточною водою, натріть насухо, розріжте навпіл, додайте в приправу олію в ємності, закрийте і струсіть, щоб суміш добре розподілилася. Викладаємо все на сковороду духовки і випікаємо 50 хвилин.
Тим часом змийте м’яту, наріжте листя дрібною соломкою, змішайте з кварком та йогуртом і приправте сіллю, перцем та порошком паприки. Вимийте стейки, обсушіть, приправте сіллю і перцем та енергійно обсмажте на гарячій сковороді з олією з кожного боку.
Дістаньте і покладіть на деко, застелене папером для випічки, і поставте картоплю в духовку за 10 хвилин до закінчення часу варіння і дайте їй варитися до рожевого кольору. Розкладіть стейки разом з картоплею на попередньо розігрітих тарілках, прикрасьте листям м’яти та подавайте до занурення кварку.