Смажений суп з кабачків із масляного горіха

час підготовки

час приготування

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

масляного

Рідкий медоносний вулик

Підготовлений подрібнений часник

Органічний мелений кмин

Смажений мелений імбир

Млин з морською сіллю

Чорний мелений перець

  • Крок 1
  • 2 гарбуза з баттернутом (приблизно 2)
  • 2 ст. (30 мл) оливкової олії, розділене
  • 1 склянка (250 мл) нарізаної кубиками цибулі
  • 1/3 склянки (75 мл) рідкого медового вулика
  • 1/3 склянки (75 мл) кедрових горіхів, злегка підсмажених
  • 1 с. 1 ст. Ложка (15 мл) Підготовлений подрібнений часник
  • 1 с. (5 мл) меленого шавлії
  • 1 с. (5 мл) Органічний мелений кмин
  • 2 склянки (500 мл) овочевого бульйону
  • 5 склянок (1 1/2 л) води
  • 1/4 ч. Л. (1 мл) Смажений мелений імбир
  • 1/2 ч. Л. (2 мл) Млин з морською сіллю
  • 1/2 ч. Л. (2 мл) чорного меленого перцю

Харчова інформація

  • 140 калорій
  • 0 мг холестерину
  • 170 мг натрію
  • 2 г білка
  • 6 г загальної жирності
  • 2 г волокна
  • 21г Вуглеводи

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C. Кабачок розріжте уздовж навпіл і видаліть ядра. Щітка з 1 ст. ложки оливкової олії.

Покладіть на деко і запікайте від 35 до 45 хвилин або до готовності. Вийміть м’якоть з кабачка в мисці і відкладіть.

У велику каструлю на середньому сильному вогні додати оливкову олію та цибулю; пасерувати 3 хвилини. Додайте кабачок та інші інгредієнти, крім кедрових горіхів. Доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть на повільному вогні близько 15 хвилин. Зняти з вогню.

У блендері або кухонному комбайні розімніть на порції. Для подачі прикрасити кедровими горішками.