СМЯЖЕНА РИБА З АНТИЛЕЙЗОМ; Прекрасна Мартініка

Після очищення риби замаринуйте її з лимонним соком, часником, вегетаріанським перцем, листом деревини індички, сіллю і перцем та склянкою води.
Зарезервуйте в холодильнику принаймні на 2 години, в ідеалі на одну ніч.
Не соромтеся час від часу перевертати шматочки риби в маринаді ...
Вийміть рибу з маринаду і пропустіть її в борошні.
Обсмажте шматочки на олії на середньому вогні з двох сторін.
Час варіння буде залежати від товщини риби
Злийте на паперових рушниках.
Видаліть надлишок олії з каструлі.
Наріжте цибулю і подрумяните її.
Приправити сіллю і перцем, а потім деглазувати оцтом.
Подавайте рибу з цибулею.

Залиште коментар скасувати відповідь

антилейзом

4 маленькі рибки
1 вапно
2 зубчики часнику
1 вегетаріанський перець
1 аркуш деревини Індії
пшеничне борошно
2 великі жовті цибулини
2 ст. Ложки білого оцту
соняшникова олія
солоний перець