Смузі - новий важливий хіт EAT SMARTER

смузі

Той, хто зуміє поєднати здорове та збалансоване харчування із задоволенням та інноваціями, зможе переконати багатьох скептиків їсти більш цінну їжу. Одне з цих нововведень - фруктові чи овочеві смузі. Те, що раніше вважалося рецептом домашнього приготування, тепер стало бізнес-ідеєю багатьох соків шипшини та овочевих батончиків. Вони розташовані в особливо часто відвідуваних районах великих німецьких міст - статус, який, однак, також відображається на ціні. Смузі також здорово зробити самостійно.

Перш ніж вдаватися до власних творінь, спочатку слід подбати про належне обладнання. Звичайні блендери є варіантом, але якщо ви плануєте регулярно робити власні смузі, вам слід скористатися професійною соковижималкою. Огляд типових моделей та кілька порівнянь можна знайти на entsafter.de. Кілька критеріїв є визначальними для хорошої соковижималки: з одного боку, леза повинні бути якісними та довговічними та не втрачати різкості навіть після тисячократного використання. З іншого боку, чистка є важливим фактором: якщо ви користуєтеся приладами кілька разів на день, ви повинні мати змогу покладатися на той факт, що леза можна змити за лічені хвилини. Особливо корисно, якщо можна видалити якомога більше компонентів.

Крім того, слід переконатися, що прес-гвинт не робить занадто багато або сильних обертів за хвилину. Інакше цінні поживні мости можуть бути зруйновані. 80-100 оборотів в хвилину - ідеальне значення.

3 рецепти смузі на літо

Після придбання соковижималки можна переходити до творчої частини. Приємне у ваших власних творіннях соків полягає в тому, що творчість навряд чи обмежує, незалежно від того, чи є варіації фруктів чи овочів. Смузі - ідеальний спосіб охолонути, особливо влітку, оскільки ви можете комфортно охолодити сік, додавши кубики льоду. Ось три найкращі рецепти для літа:

Смузі Granny Smith

Інгредієнти (на 4 склянки по 300 мл):

  • 40 г імбиру
  • 4 ківі
  • 150г огірка
  • 2 яблука Гренні Сміт
  • 5-6 листочків м’яти
  • 250 мл прозорого яблучного соку
  • Подрібнений лід або кубики льоду

Багатий: калієм, вітаміном С, фосфором

Вимийте всі фрукти, включаючи огірок, наріжте невеликими четвертинками, очистіть і натріть імбир. Потім покладіть все з яблучним соком у соковижималку і додайте трохи льоду.

Смузі з папайї, гуарани та меду

  • 1 чайна ложка порошку гуарани (доступна в органічних магазинах, магазинах чаю, спецій)
  • 1 склянка несолодкого йогурту
  • 1 банан
  • 1 папайя
  • Подрібнений лід або кубики льоду

Багатий: кофеїном (подвійний ефект, як кава), вітамінами С, Е, магнієм

Наріжте всі інгредієнти меншими шматочками, а потім покладіть їх у соковижималку. Тоді пора насолоджуватися охолодженим! Особливо вранці, цей коктейль пропонує особливо корисну альтернативу каві та ще більше бадьорить. Крохмаль у банані також змушує вас почувати себе ситими, так що ви відчуваєте "сніданок".

Абрикос і апельсин розчавити

  • 100 г абрикосів
  • 3 необроблені апельсини (органічний магазин)
  • 20 г тертого імбиру
  • 150 мл зеленого чаю
  • 3 ст. Л. Сиропу бузини

Багатий: вітамінами С, А, каротиноїдами, фолієвою кислотою

Абрикоси видаліть кісточками, філе апельсинів, а потім покладіть в соковижималку з тертим імбиром та іншими інгредієнтами. Освіжаючий ефект вітаміну С разом із оживляючим зеленим чаєм призводять до здорового пробудження для ранніх та пізніх годин.