Снідайте, як Мерилін Монро (PaleoLow Carb)
Я, як, мабуть, 90% решти населення світу, зачарована Мерилін Монро. Днями я шукав для неї дрібниць і натрапив на інтерв’ю у журналі Pageant Magazine від 1952 року. У ньому Мерилін фактично розповідає про власне харчування та філософію фітнесу. Дивовижне відкриття: Мерилін Монро, мабуть, (несвідомо) була однією з перших послідовниць Палео сучасності!
Добре, правда, сьогодні це більше належало б до категорії «Prileo» (Primal + Paleo = Prileo 😉), але інтерв’ю мене надзвичайно вразило. Зокрема, у 1950-х роках почалася тенденція виключати з меню продукти тваринного походження та замінювати їх крупами, картоплею тощо. Пояснення щоденних прийомів їжі Мерилін Монро тим більше вражають.
“У минулому моє найбільше занепокоєння було вживати достатню кількість їжі. Тепер я повинен бути обережним, щоб не їсти занадто багато ". - Мерилін Монро
Мерилін Монро походила з бідного походження, і щоденне гаряче харчування не було гарантоване. Той, хто трохи вивчив її біографію, знатиме, що їжі в ранньому дитинстві та підлітковому віці було страшенно мало, і що їй, мабуть, доводилося лягати спати голодною кілька разів. Коли вона збагатилася і стала знаменитою, це раптово змінилося. Нарешті вона могла дозволити собі всі продукти, про які мріяла в дитинстві. Але за чим вона була? Торт, морозиво та тістечка? Дивно ні!
"Люди кажуть, що я маю дивні харчові звички, але я не сприймаю це так". - Мерилін Монро
Я був здивований тим, що будував блоки, коли прочитав у показаному вище інтерв’ю, що вона дійсно сама готувала “білковий напій” щоранку. Це складалося з теплого молока та сирих яєць. ОЦЕ ТАК! Люди, повторюю, P.R.O.T.E.I.N.D.R.I.N.K. - і це в 1952 році. Я називаю це прогресивним! Тоді ми навіть не знали фізіологічного впливу незамінних амінокислот на м’язову масу людини, але вони це знали. Шапо, міс Монро! 🙂
А що ще вона їла протягом дня? М'ясо - і якомога більше його!
“Мої домашні вечері напрочуд прості. Щовечора я зупиняюся на ринку біля мого готелю і купую там стейк, баранину відбивну та печінку. Я готую їх сама на електричній плиті у своєму готельному номері. Зазвичай я з’їдаю з м’ясом чотири-п’ять сирих морквин, і все ».
У найвідомішої з усіх голлівудських дів є одна невеличка слабкість:
"... після вечірнього уроку акторської майстерності я, як правило, зупиняюся в морозивній кімнаті Уіла Райта і по дорозі додому пригощаю себе гарячими солодощами.
У такі моменти мені безмежно сумно, що Мерилін Монро померла так рано. Я би хотів, щоб у нас її було більше! Однак ваш щоденний сніданок мене настільки надихнув, що я спробував його на її честь і трохи вдосконалив. На смак він трохи солодкий та ванільний, трохи нагадує занадто рідкий ванільний пудинг. Ось моя копія напою для сніданку Мерилін Монро: