Сніданок без цукру 10 здорових ідей для сніданку
Ця публікація містить партнерські посилання, що означає, що ми отримуємо комісію, коли ви натискаєте на них та замовляєте товари.
Для мене сніданок - найкраща їжа за день. Я завжди ставив за мету витрачати час на ранок, щоб з’їсти щось пристойне. Тільки моє розуміння впорядкованого не завжди було таким, як сьогодні.
До року тому я зазвичай снідав солодко. Іноді я їв булочки, які намазував джемом, медом та Нутеллою. В інші дні я їв нібито здорові мюслі, у яких часто було від 15 до 25 відсотків цукру. Давно я майже щодня користувався продуктами асортименту Kellog, напр. B. Chocos, вміст цукру яких становить 34 відсотки.
Зараз я в основному обідаю без цукру, меду тощо за сніданком. Це не означає, що я менше їжу або що я голодую. Навпаки: Харчуюся добре і багато, так що я почуваюся ситим і можу пройти кілька годин. Що саме я їжу, це те, що я відповідаю сьогодні цією статтею. Для мене справа не в дієті без цукру, а в одній значне зменшення доданого цукру.
Ви можете зрозуміти цей текст як пропозицію. Якщо ви хочете щось більш конкретне, ми рекомендуємо наші 15 рецептів сніданку без цукру (десять з яких навіть не мають зерна).
1. Хліб з непросіяного борошна з ситним топінгом
Я люблю їсти цільнозерновий хліб або булочки і додавати до них начинку сир. Видів сиру так багато, що він ніколи не стає нудним. Я завжди пробую інший вид сиру з сирної стійки. На відміну від цього, я рідко їм фасований сир з полиць магазинів зі знижками. Іноді я готую собі вершковий сир (мій улюблений рецепт). Для м’ясоїдів ковбаса - ще один варіант. Крім того, є арахісове масло (або інші горіхи) без додавання цукру та різні Спреди з вегетаріанського відділу. Однак при готових спредах вам доведеться звертати увагу на перелік інгредієнтів, оскільки часто додають цукор.
2. Мюслі з йогуртом і фруктами
До того, як я звернув увагу на вміст цукру в мюслі, я не просто їв його вранці, а й їв як закуску, бо на смак він був настільки спокусливим і відчував себе таким здоровим. Тим часом я перейшов на мюслі без додавання цукру та автоматично з’їдайте менше його.
Гранола з низьким вмістом цукру не настільки приємна, але корисніша. Я здебільшого використовую просту основну крупу, яка складається лише з вівсяних пластівців або пластівців із спельти. Він не містить цукру. Додаю вибір горіхів, фруктів, молока та натурального йогурту. Мені найбільше подобається це мюслі, якщо я замочу пластівці в молоці за півгодини до цього (або напередодні ввечері) і додаю трохи лимонного соку. Для трохи солодкої нотки я також люблю використовувати мигдальне молоко, кокосове молоко або щіпку кориці.
3. Гранола з низьким вмістом вуглеводів
У мюслі частка зерна часто досить висока. Ви можете з’їсти його один раз, але це не ідеально для вашого щоденного сніданку, оскільки зерна містять багато вуглеводів, які сильно впливають на рівень цукру в крові. Це означає, що частина енергії надходить у жирові відкладення. Потім ми також знову голодні відносно швидко.
Альтернативою звичним мюслі, виготовленим із злакових пластівців, є мюслі з низьким вмістом вуглеводів. Ви просто заміните пластівці горіхами, насінням та ядрами. Для цього я беру суміш волоських горіхів, фундука, мигдалю, горіхів кеш’ю, насіння соняшнику та гарбузового насіння на свій вибір і подрібнюю її за допомогою блендера. Ви також можете використовувати для цього блендер, але після цього миття ще більше. Оскільки горіхи мають високу енергетичну щільність і дуже ситні, їх потрібно менше, ніж зернових пластівців.
До горіхової суміші я додаю інші інгредієнти, такі як насіння чіа, насіння льону, какао-зерна, кокосові пластівці, арахісове масло, кориця та кілька фруктів. Уява не знає меж. Різноманітність інгредієнтів дає по-справжньому смачну суміш мюслі. Додаю молоко та йогурт.
4. Каша з фруктами
Каша має нудний присмак у цій країні, саме тому я називаю її кашею. Для цього я варю вівсянку в рідині. Найменш калорійним інгредієнтом є вода, але тоді каша на смак як ніщо. Він стає трохи смачнішим з коров’ячим або мигдальним молоком. Однак, моїм улюбленим є Кокосове молоко. На кожні 50 грам вівсяних пластівців припадає близько 250 мілілітрів рідини. Додаю свіжі фрукти та трохи кориці. Підготовка займає лише кілька хвилин.
5. Овес на ніч
Каша занадто дорога для деяких людей, якщо вранці у них мало часу. Овес на ніч - це смачна альтернатива. В принципі, це сирена каша. Вівсянка не тільки розм’якшується, коли вона готується, але і коли ви на деякий час поміщаєте її в рідину.
Для вівса на ніч я беру порцію вівсяних пластівців або пластівців із спельти, додаю кілька насіння чіа (можна і без них) і заливаю все молоком або замінником молока, поки рідина не покриє всі інгредієнти. Для більш цікавого смаку я додаю трохи солі, кориці та ложку арахісового масла. Я перемішую суміш і постав на ніч у холодильник. Наступного ранку я смачно поїдаю, які я доповнюю свіжими фруктами (наприклад, бананами, ягодами).
6. Фруктовий салат з йогуртом
Для мене фрукти - єдиний реальний замінник цукру. Коли я відчуваю, як солодкий сніданок, я нарізаю різні фрукти в миску і змішую трохи йогурту: Фруктовий салат готовий. Іноді я додаю горіхи або вівсяні пластівці для більш цікавої консистенції та більш тривалої ситості, оскільки, на жаль, фрукти самі по собі довго не зберігаються.
7. Пудінг чіа з фруктами
Як так зване суперпродукти, насіння чіа є трендовою їжею. Хоча тенденції мене, як правило, не приваблюють, вони мене цікавлять Зрештою, пудінг чіа - хороша альтернатива сніданків. Для цього я кладу насіння в молоко або замінник молока і даю їм набрякнути протягом 30 хвилин (ви також можете приготувати це напередодні ввечері). Додаю фрукти, а іноді і трохи меду. Крім того, ви можете відварити насіння в молоці і насолоджуватися теплим.
Насіння чіа лише на смак нічого, тому вміст фруктів повинен бути досить великим, щоб присмак страви.
8. Яйця всіх видів
Хороший сніданок можна зробити з яєць, і це у різних варіаціях. У деякі дні я варю яйце з булочкою. Я рідко роблю смажене яйце.
Іноді я відчуваю, як яєчня: Потім я збиваю кілька яєць разом з молоком, додаю сіль і перець. Через кілька хвилин у сковороді вона готова. За бажанням ви можете змішати (сушені) помідори, гриби або шинку.
Трохи вдосконаленим варіантом є a омлет. Помідори, гриби, шинка та сир також добре поєднуються з ним. Ви можете прочитати тут, як зробити омлет.
До речі, вони добре поєднуються з яйцями Авокадо дуже добре. Вони не тільки доповнюють одне одного за смаковими якостями. Білки з яєць і жири з авокадо заповнюють вас постійно і є здоровішими, ніж великий вуглеводний приріст.
9. Чабер-креп
Пікантні млинці з сиром та/або шинкою - хороша альтернатива наповненню. Вони йдуть вранці, опівдні або ввечері. Краще розмішати тісто за півгодини заздалегідь, але це не обов’язково. Ви також можете змішати інгредієнти і додати їх на сковороду відразу. Оскільки у мене була креп-сковорода, я роблю її частіше, але це не обов'язково. Важливо лише, тільки дуже тонкий шар тіста вилити в каструлю. Конкретний рецепт млинців із сирною та шинковою начинкою ви можете знайти тут (я залишаю щіпку цукру).
10. (Зелений) смузі
Це не мій улюблений, тому що мені потрібно щось прямо в шлунку, але для деяких людей на сніданок вистачає домашнього фруктово-овочевого смузі. я рекомендую відсутність чистого фруктового смузі, тому що вміст цукру дуже високий (цілі фрукти тут були б здоровішими). Чим більше овочів ви додасте, тим здоровішими вони будуть. Деякі рецепти легких зелених смузі ви можете знайти тут.
Як бачите, є безліч способів снідати несолодким - і при цьому смачним. Я рекомендую скористатися цими варіантами. Не намагайтеся поснідати солодко і їжте за нього менше. Ви цим лише обманюєте себе, тому що ти знову швидко зголоднієш і цілий день жадаєш солодощів. Краще снідати великий, але з низьким вмістом цукру. Якщо бути більш точним, ми рекомендуємо наші рецепти сніданку без цукру.