Сніданок Це відбувається в організмі після порції кукурудзяних пластівців - WELT

Це вічний годувальний порочний цикл. О котрій порі дня ми можемо страйкувати належним чином - і без сумління? Експерти з питань харчування надають інформацію.

сніданок

Джерело: Світ

Часто кажуть, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Але вживання неправильної речі може зіпсувати початок дня, застерігають експерти з питань харчування. Наприклад з кукурудзяними пластівцями.

Це просто досить практично. І це просто досить смачно. Почніть день з миски мюслі. З шоколадом, горіхами, без цукру або з шикарними ягодами, такими як годжі або ацерола. І мюслі - це також здорово. Вуглеводи як постачальники енергії, а також вітаміни, мінерали та клітковина містяться в зерні. Як пояснює Ант'є Галь з Німецького товариства з харчування:

"Цільнозернові продукти характеризуються високим вмістом кальцію, заліза, калію та магнію, а також значною кількістю вітамінів групи В (вітаміни В1, В2, В6 та ніацину) та мікроелементів міді, хрому, марганцю та селену".

Якщо ви їсте мюслі з цільнозерновими продуктами, великою кількістю клітковини та невеликим додаванням цукру, ви також робите щось корисне для свого енергетичного рівня. Цукор у крові зростає повільно, і ви відчуваєте стійке підвищення рівня енергії.

Зовсім інакше виглядає, коли ми їмо “неправильні” мюслі (а точніше кукурудзяні пластівці). Іншими словами, пластівці для сніданку не складаються зі складних вуглеводів, а - точно - переважно з цукру. Візьмемо для прикладу популярні морози від Kellog’s: вміст цукру в них становить 38 відсотків.

Це призводить до того, що рівень цукру в крові різко зростає через кілька хвилин, а потім знову падає через короткий час. Як пояснює дієтолог Дженніфер Гібсон: