Сніданок, чи так це важливо для вашого здоров’я
1/Сніданок: необхідна їжа для підтримки здоров'я?
Народна мудрість радить "королівський сніданок", "княжий обід" і "жебрацьку вечерю". Хоча більшість з нас не може обійтися без першого щоденного прийому їжі, який допомагає розпочати день і захищає м’язову масу, чи доводиться нам змушувати себе їсти?
2/Напій, крупи, молочний продукт, фрукти
• Напій, крупи, молочний продукт, фрукти
Під час тривалого голодування організм використовує м’язові білки, щоб запобігти гіпоглікемії, що спричиняє запаморочення та накачувальні удари.
Ідеально складається з напою, круп, молочного продукту або навіть фрукта, сніданок - це можливість регідратації та споживання необхідних продуктів для збалансованості, і рекомендується кілька разів на день.
Розподіливши споживання на три-чотири прийоми їжі, легше насититися протягом дня. Це також дозволяє їсти менш рясно під час основних прийомів їжі, а отже, краще засвоювати їжу.
Замість білих крихт, занадто вишуканих, краще віддавати перевагу органічному хлібу, із злаками або сільським способом, вівсянкою та мюслі, багатими клітковиною та вітамінами групи В, або кукурудзяними пластівцями, менш солодкими, ніж інші промислові каші.
3/Перекус о 10 ранку
• Перекус о 10 ранку
Чи доводиться змушувати себе їсти, коли встаємо з ліжка? Не впевнений! Оскільки, щоб знайти та підтримувати свою здорову вагу, перш за все рекомендується бути уважними до своїх почуттів голоду та ситості, що свідчить про енергетичні потреби організму.
Якщо почуття голоду відсутнє о 7 ранку, вона може прокинутися о 9 або 10 ранку. Зараз саме час поїсти, в тому числі поза домом, шматочок фрукта, брикет молока або невеликий домашній бутерброд. Заборонити себе, щоб схуднути, було б поганою ідеєю.
Недавнє дослідження Crédoc (Дослідницький центр з вивчення та спостереження за життєвими умовами) виявляє однакове добове споживання калорій у дорослих, які ковтають сніданок і згодом їдять менше, а також у тих, хто цього не робить.
І навпаки, змушуючи себе їсти понад голод, існує ризик збільшення споживання калорій.. У людей, які не звикли до цього, занадто багатий на хліб сніданок або крупи, багаті вуглеводами, спричиняє вранці насос, надлишок інсуліну сприяє гіпоглікемії та накопиченню калорій. Сором! Врешті-решт, графік та меню ранкового обіду повинні бути адаптовані до ритмів та потреб кожної людини.
4/У разі надмірної ваги: білковий та ситний сніданок
• При надмірній вазі: білковий та ситний сніданок
Формула сніданку для людей із зайвою вагою:
- Несолодка кава або чай
- Зерновий хліб, змащений вершковим сиром або миска мюслі з напівжирним молоком
- Шинка або яйце.
5/Після менопаузи: сніданок, багатий кальцієм і легко засвоюваний
• Після менопаузи: сніданок, багатий кальцієм і легко засвоюваний
Формула сніданку для жінок у постменопаузі:
- Чаша молока (звичайного або з низьким вмістом лактози) з кавою або шоколадом
- Сільський хліб на грилі, масло або омега-3 маргарин
- Сезонні фрукти або домашній компот.