Сніданок - основна їжа для підлітків - відповіді Tout
У підлітків, які нехтують сніданком, частіше розвиваються симптоми метаболічного синдрому (артеріальний тиск, діабет 2 типу тощо).
Згідно з дослідженням, опублікованим у квітні 2013 року, все більше французів пропускають сніданок. Однак для дієтологів це важливий прийом їжі, особливо для молоді. Робота, проведена дослідниками Університету Умео (Швеція) та опублікована 29 січня в журналі Public Health Nutrition, показує, що у підлітків, які нехтують сніданком, існує більший ризик розвитку симптомів метаболічного синдрому (цукровий діабет, артеріальний тиск тощо) у зрілому віці.
Хороший сніданок не повинен бути занадто солодким
В рамках цього дослідження 889 осіб віком від 16 років запитали про їх поведінку під час сніданку. Вчені визначили звички пропускати цю їжу або їсти дуже солодку їжу після пробудження як "погану". 27 років потому всі учасники пройшли різні медичні огляди. Підсумок: особи, які дотримувались поганих харчових звичок у підлітковому віці під час сніданку, мали на 68% більший ризик розвитку метаболічного синдрому, ніж ті, хто їв збалансовану їжу вранці.
Пропуск сніданку може призвести до діабету та зайвої ваги
Метаболічний синдром "характеризується поєднанням різних порушень вуглеводного, ліпідного або судинного походження, пов'язаних із надмірною вагою, що спричинить діабет 2 типу та призведе до атеросклерозу (відкладення ліпідів на стінці артерій)", вказує на його веб-сайт Національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (Інсерм).
Вчені продовжують свої дослідження, щоб спробувати краще зрозуміти взаємозв'язок між поганим сніданком та метаболічним синдромом. "Але наші результати показують, що це може негативно вплинути на регуляцію рівня цукру в крові", - говорить Марія Венберг, автор дослідження.