Рецепт для схуднення - телячі гомілки з овочами
Досить просте і ароматне сімейне блюдо.
Практична інформація
Інгредієнти
4 шматки колод (150 г на людину), 1 велика цибулина, 1 пучок нової моркви (6 або 7 морквин), 1 пучок дитячої ріпи, 200 г гороху, 200 г картоплі, 1 пучок цибулі нової, ½ ч. Л. . до с. оливкова олія, чебрець, лавровий лист, гілочки петрушки, 1 склянка білого вина (за бажанням).
Пропозиції рецептів для схуднення
Кістковий мозок надає цій страві хороший смак.
Ця страва адаптується цілий рік із замороженим горошком та зимовими овочами.
Підготовка рецепта
- Пасеруйте нарізану цибулю на оливковій олії, покладіть телячі колоди і переверніть м’ясо на 5 хвилин з кожного боку.
- Додайте всі овочі, нарізані дрібними шматочками, посоліть і поперчіть, і залийте водою (за бажанням склянку білого вина).
- Додати лавровий лист, чебрець, петрушку. Перець і сіль дуже злегка і тушкувати, накривши кришкою, близько 20 хвилин.