Сніданок підщеплює ситість та енергію на цілий ранок!

Ласкаво просимо до Doubles Bites! Ви, здається, приїжджаєте сюди вперше. Можливо, ви хотіли б прочитати мій безкоштовний путівник: "5 днів лужного меню для оптимізації вашої життєвої сили" натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 😀

Ласкаво просимо до дубль-буше! Ви, здається, були тут раніше, і, без сумніву, ви завантажили і насолоджувались моїм безкоштовним путівником: "5 днів лужного меню для оптимізації вашої життєвої сили"? Якщо ні, можливо, ви хотіли б це зробити зараз? Щоб завантажити його зараз, я запрошую вас натиснути тут: Заздалегідь спасибі! 😀

Кінцевий лужний сніданок! Зіткнувшись з успіхом попередніх щелепних ідей рецептів сніданку, і зіткнувшись з вашим високим попитом, мені довелося знову взяти папку "лужний сніданок". Ось що зроблено за цим новим лужним рецептом розпочніть день із стартера !

Щоб дізнатись все про користь енергетичного сніданку для вашого здоров’я, я запрошую вас ознайомитися з цією статтею про останні наукові дослідження: Діскавері: великі переваги енергетичного сніданку для здоров’я

В кінці цієї статті я розмістив посилання на 2 попередні ідеї рецептів лужного сніданку.

Для поглиблюючого сніданку ми повинні створити рецепт, який відповідає нашим харчовим потребам, не надто далекий від наших смакових звичок і збалансований між кислою та основною їжею ... це вправи зі стилем! Тому що у нас є 2 постійні харчові звички у Франції сніданок: кисло-солодкі страви. В інших країнах Європи його їдять досить солоно, а також є кислі продукти. Як я спробую вам це пояснити, ми часто недооцінюємо, наскільки важливим може бути цей перший прийом їжі за день для наших добробут, наш життєздатність і наш добова енергія. Крім того, це a справжні засоби профілактики здоров’я за умови, що ми поважаємо наші справжні харчові потреби ... який є часто далеко не так ...

Сніданок щоранку та круглий рік - одне з найважливіших правил для збалансованого харчування та здорового способу життя. Так, але все одно потрібно не споживати нічого !

Ось кілька красномовних цифр ...

1 з 5 французів не вживає їжу вранці.
1 з 2 французів задоволені кавою з твердою їжею або без неї (залежно від настрою чи часу)
16% дітей ходять до школи голодними.

5 ключів до сніданку, що відповідають нашим реальним харчовим потребам ...

Перший прийом дня після приблизно 10 годин нічного голодування, місія нашого сніданку:

Забезпечити повернення до функціонування організації.
Для покриття харчових потреб вранці.
Забезпечуємо 30% наших щоденних енергетичних потреб.
Уникайте 11:00 ранку (викликає дискомфорт, дефіцит уваги, концентрацію уваги, запам'ятовування та розуміння)
Щоб (ре) зволожити нас.

Кількість запитань ...

Сніданок повинен покривати 30% наших щоденних енергетичних потреб, тобто приблизно:

540 Ккал для жінки (добова потреба в енергії 1800 Ккал)
660 Ккал для чоловіка (добова потреба в енергії 2200 Ккал).

Сніданок необхідний для щоденного розподілу калорій ...

Доведено, що така ж кількість калорій:

Найкраще використовувати вранці
Без жодного шкідливого впливу на нашу вагу, якщо цю кількість приймати 3 рази (3 рази на день), а не лише одну.

Питання якості ...

Сніданок повинен принести ...

білки (тваринні або рослинні)
ліпіди
вуглеводи

І особливо ...

вітаміни
мінерали (особливо кальцій)
розсіяні елементи
антиоксиданти

Зволоження (напої)

Тож я врахував усі ці харчові потреби (а також ароматизатори) у цьому рецепті що я хотів швидкий, лужний і ... смачний ! Подвійні укуси! Ми бенкетуємо і годуємо своє здоров’я! Нім! 🙂 За швидкість та її достоїнства, які відповідають нашим ранковим потребам, Я вирішив побудувати "базу" за допомогою коралової лінзи. У неї є відмінне співвідношення часу приготування/поживної кількості. Ця база добре тримається і у вас є тільки більше, ніж додавання свіжих або сухофруктів та олійних культур залежно від пори року. Хто каже краще ?

Рецепт:

Якщо ваші фрукти органічні ...

Вони є багатший на мікроелементи, тому більше наповнення. Щоб отримати максимум від цього, коли це можливо, не чистити їх. Будьте задоволені промити їх. Ви будете тримати до 25% їх мікроелементів більше.

Якщо ваші фрукти не органічні ...

Вони є менш багата мікроелементами, тому менш ситні. Вимийте їх і почистіть від шкірки щоб мінімізуйте поглинання фунгіцидів, пестицидів та інсектицидів.

Частина: Приблизно 4 людини

Підготовка: Близько 6 хвилин

Кулінарія: Від 20 до 40 хвилин

Інгредієнти:

400 мл вершкового органічного кокосового молока (або органічного кокосового вершків), pod стручка ванілі, 200 г коралової сочевиці, близько 1 см³ свіжого імбиру, близько 1 см³ свіжої куркуми, 2 столові ложки (ст. Ложки) злегка округлені нерафінованим цукром (рападура або mas cobado), 1 шматок коричної кори, 1 банан, 1 яблуко, 1 груша, ½ авокадо, сік ½ лимона (зелений або жовтий).

Підготуйте свою базу ...

Червона сочевиця "вершки або пюре"

Промийте сочевицю в холодній воді потім злити їх.

У горщику:

Влийте кокосове молоко.

Додайте кору кориці, куркуму, імбир, половину квасолі ванілі, нерафінований цукор, сік з ½ лимона.

Потім додайте коралову сочевицю і варіть на дуже слабкому вогні приблизно від 20 до 40 хвилин. Погода змінюється залежно від якості та кількості лінз.

За 5 хвилин до закінчення варіння додайте банан подрібнений і змішати його з сочевицею.

Порада № 1: готування коралової сочевиці ...

Зменшіть суміш до дедалі слабшого вогню в кінці варіння ...

Терпіння! Кокосове молоко повинно засвоюватися сочевицею.

Потрібно отримати консистенцію злегка тушкованої сочевиці. Тому достатньо зменшити цей "сочевичний крем", тому що вам не потрібно зливати їх (щоб зберегти концентрацію ароматів цієї основи рецепту).

Після варіння і консистенція отримана...

Видаліть кору кориці, дайте основі для сніданку охолонути і ...

Готуйте сезонні фрукти ...

Приймати Від 2 до 4 плодів сезонні і нарізати їх на шматочки розмір на ваш вибір відповідно до ваших бажань. Додайте їх у свою базу і перемішати (Я використав 1 яблуко, 1 грушу, 1 авокадо).

Посипати кілька ядер горіхи *, фундук (базовий індекс PRAL -3,12), насіння кунжуту, родзинки, мак та ін.

Готово! Насолоджуйтесь! Смачного ! Нім! І ... гарного дня, повного енергії !

* Корисно знати про горіхи:

6 горіхів на день на людину покривають нашу добову потребу в споживанні білка омега 3 + та багатьох інших сприятливих впливів на організм. Волоські горіхи мають кислотний індекс PRAL 5,62 ... але враховуючи користь для здоров’я (наприклад, багату кальцієм), добре його регулярно вживати, вимірюючи кількість. Це не горіхова порада! 😉

Збереження бази («Вершки або пюре» з сочевиці/кокосового горіха) :

Основа (тільки без фруктів) буде зберігатися протягом 5 днів у герметичній коробці в холодильнику.

До 1 місяця в морозильній камері.

Щоб дізнатися більше ... про користь для здоров’я основи цього рецепту, і якщо у вас є необхідний час, я запрошую вас прочитати далі ...

Приблизний час читання: 3 хв

Про кокосове молоко ...

Він є основним (або лужним з індексом PRAL -1,51) і є джерелом:

Мінерали ...

Хороше джерело заліза, калію та фосфору. Це також джерело марганцю, міді, селену та цинку. На відміну від кокосової води, молоко багате ліпідами (переважно насиченими жирними кислотами).

Волокна ...

Це може бути ефективним способом допомогти контролювати вагу ! Жири в кокосовому молоці посилюють метаболізм і, включившись у низькокалорійну дієту (що стосується лужної дієти), вона допомагає зменшити вагу. Парадоксально, чи не так? Як завжди, справа в кількостях і пропорціях ... як у цьому рецепті! 😉

Щоб дізнатись більше про дієтичний жир, пропоную вам прочитати: Дієтичний жир: який ліпід є важливим та корисним ?

Примітка: Вода і кокосовий сік багаті білком, але менш багаті клітковиною і менше жиру, ніж молоко.

Кокосове молоко може стати гарною альтернативою коров’ячому молоку ...

Кокосове молоко - ні містить лише 38 г кальцію на одну склянку і в значній мірі сприяє нарощуванню та міцності кісток.

Кокосове молоко корисно для суглобів ...

Він містить селен, який є антиоксидантом, що полегшує симптоми артриту ... Селен контролює вільні радикали та знижує ризик запалення суглобів.

Куркума ...

Чесноти куркуми доведено. Запрошую вас прочитати це: куркума: користь, брехня, дозування, поради

Імбир ...

Однією з найбільш невідомих достоїнств імбиру, безумовно, є та, що стосується поліпшення травлення !

Рослина викликає a почуття задоволення у людини, яка його регулярно вживає. У неї теж є властивості спалювання жиру, рекомендується для певної гігієни харчування.

Імбир допомагає підтримувати кишкову флору в належному стані, в перетравлюють жири і заспокоїтись або полегшують роботу травного тракту. Він має дуже корисні протизапальні властивості. Особливо для тих, хто хоче схуднути, без різкої дієти та без побічних ефектів.

Імбир багатий на:

Мінерали: марганець, фосфор і магній, кальцій, натрій, залізо.
Вітаміни: B1, B2, B3 і C (свіжі).
Крохмаль (кореневище імбиру: підземна частина стебла)
Ефірна олія
ліпіди
білка
вуглеводи.

Щоб дізнатися більше про імбир, Пропоную прочитати: Імбир

Коралова сочевиця ...

Вони є джерелом

Клітковина (що пояснює їх низьке споживання глікемії та їх вплив на насичення):
Рослинний білок (близько 24%) Отже, це робить сочевицю гарною альтернативою тваринного білка.

Серед усієї сочевиці коралова кришталик особливо добре допомагає травленню.

Вони багаті на:

антиоксиданти: флавоноїди та сапоніни

Тому вони допомагають зберегти ваші клітини. Вони є союзниками в боротьбі зі старінням тіла та шкіри та допомагають вам залишатися здоровими.

Мінерали: залізо, фосфор, калій, магній, мідь, цинк

Є союзниками для зміцнення скелета. Фосфор особливо важливий, пов’язаний з кальцієм, у складі кісток, з яких він становить близько 85%.

Вітаміни: група В
Волокна: приблизно 4 г на 100 г червоної сочевиці

Це спричиняє низький рівень цукру в крові, і ці вуглеводи дозволяють швидко почувати себе ситими. Ті ж волокна з магнієм корисні для серцево-судинної системи.

Лінзи мають a слабокислий індекс PRAL (2.15)

Їжа, що містить червону сочевицю, зменшить вашу тягу до перекусів між прийомами їжі. 🙂

З низьким вмістом ліпідів ...

Коралова лінза майже не містить ліпідів! Тільки приправа, яку ви використовуєте, зможе забезпечити жирними речовинами.

Порада: їжте його без страху, якщо у вас розлад тонкої кишки. Часто саме мембрана імпульсів може спричинити газоутворення. Золото, коралова лінза позбавлена від нього ! Додайте до цього споживання клітковини, що міститься сочевицею, і ви отримаєте бобові, які допомагають перетравлювати.

Висновок:

З усіх цих причин у вас є здорова ситна, засвоювана та корисна основа для вашого здоров’я за цим лужним рецептом сніданку що буде обіймати ваш кислотно-лужний баланс щодня !