Сніданок проти прищів (версія з вівсяною кашею) - чиста косметика
Будьте обережні, якщо ви приймаєте вівсяну кашу самостійно на сніданок, це призведе до стрибка рівня цукру в крові, а отже і вугрів.
Ось що я додаю у свою кашу, щоб зробити її привабливою
- Жменька ягідні фрукти (малина, ожина, чорниця) для клітковини та їх антиоксидантна сила.
- Хороша столова ложка насіння Чіа: все ще повно клітковини і «хорошого» жиру. Надає обсяг, ви вкладаєте менше вівса? ...
- 1 порція Великий озерний порошок колагену. Я абсолютний шанувальник внутрішнього колагену. Колаген зволожує та пом’якшує шкіру. Це помітно зменшує зморшки та шрами за лічені тижні. Коли у мене їх немає, я замінюю веганським білковим порошком, але мені він подобається менше, він менш добре розчиняється ...
- Столова ложка вершкове масло: добре утримує організм, а жир уповільнить підвищення рівня цукру в крові.
- Хороша щіпка кориця: так само, кориця уповільнює рівень цукру в крові?. Крім того, я люблю смак, тому не заперечую його ...
Для вівсянки вибирайте її органічну, і якомога більшу, з твердою оболонкою. У малих рівень ГІ вищий.
Пам'ятайте: сніданок повинен бути як і всі страви:
- Воно повинно бути різноманітним: не завжди їжте одне і те ж на сніданок, робіть обертання!
- НЕ слід їсти лише вуглеводи: це стосується лише вівсяної каші, вибух цукру в крові гарантований!
А якщо ви загубилися, підпишіться на список очікування для розширеного методу. Я планую нове видання на початок навчального року, з нетерпінням чекаючи зустрічі з вами там!
Поділіться цією статтею !
Про автора: Емануель Годегонд
Емануель Ходегонд - засновниця сайту beaute-pure.com, присвяченого природному гормональному самопочуттю жінок та красі шкіри. Спеціаліст зі шкіри, який закінчив штат Каліфорнія, вона довгий час працювала з дерматологами та пластичними хірургами, перш ніж заснувати власну клініку краси в Лос-Анджелесі. Вона допомогла тисячам жінок різного віку відновити здоров’я та добробут шкіри на кожному етапі життя. Пристрасно ставлячись до шкіри, керуючись натуропатичними принципами, вона надає статті beaute-pure.com свої поради щодо красивої шкіри. Колишня вугрі, вона ділиться у своєму методі "7 кроків до шкіри без вугрів" своєю філософією боротьби з прищами природним шляхом. Ви також знайдете в його електронному магазині вибір його улюблених засобів по догляду, що підходять для проблемної шкіри, і запатентовані харчові добавки.
Привіт Еммануель !
У мене питання щодо цукру в крові ... Змішування жиру з вуглеводами сповільнює рівень цукру в крові або запобігає стрибкам? Або ми можемо їсти речі окремо і зберігати вуглеводи остаточно? Приклад сніданку, який я зазвичай готую: спочатку шинка або зварене круто яйце, потім хліб із низьким вмістом ГІ з олійним маслом ... це буде добре, чи вам потрібно змішати інгредієнти? (Ну, я все одно не змішував би шинку з мигдальним пюре!) =) Дякую!
Факт вживання їх в один і той же час полягає в тому, що вони разом знаходяться в мисці для їжі. Отже, хліб із низьким вмістом ГІ та олійне масло, це Джулі !
Дякую Еммануель! Я вважаю, що джерела жиру недостатньо лише з олійним маслом, тому я додаю такий білок, як яйце та шинка. Зі свого боку, вони збільшились з тих пір, як я їх носив через Covid ... Брудний вірус 🙁
Джулі, я збираюся поговорити про це на цих вихідних.
Юпі. дякую від щирого серця
Привіт Еммануель, ти говориш про додавання олійного масла для споживання жиру, чи це краще, ніж покласти, наприклад, кілька цілих мигдалю або волоських горіхів? А щодо свіжих фруктів, яким можна віддати перевагу, якщо у вас немає доступу до червоних фруктів (поганий сезон або навіть обмежений бюджет) Щиро дякую 🙂
Привіт майорану, так, ви можете додати цілий мигдаль або волоські горіхи. З іншого боку, червоні фрукти - це справді ті, що мають найнижчий глікемічний індекс, і вони дуже багаті антиоксидантами. Натомість я пропоную піти збирати ожину, яка все ще присутня в цьому сезоні, і заморожувати її на зиму, або купувати заморожені червоні фрукти.
Щиро дякую за вашу відповідь !
Привіт. Щодо колагену, чи ефективно боротися проти в’ялості шкіри? Ще не наважився на рішучість ... Дякую за пораду.
Привіт, Майя, для конкретного націлювання на провисання я спочатку використовував би синергетичний комплекс Дерматон із швидкістю інтенсивної терапії 2 коробок, а потім ввів би порошок колагену у своє повсякденне життя, щоб після цього потовщити шкіру (столова ложка в гарячий або теплий напій, кожен день, або змішаний в каші або смузі).
Дякую! Я йду на це ...
Привіт Еммануель,
Мені здається, псиліум також сприяє зниженню глікемічного індексу. Порекомендуєте додати трохи в кашу? Або його слід приймати перед споживанням каші? Або після?
Заздалегідь дякую за вашу відповідь і ще раз дякую за цінні поради!
Привіт, Агнес, так, ми можемо використовувати псиліум для цієї мети, але я не рекомендую використовувати псиліум щодня, оскільки в дуже-дуже довгому періоді це може сприяти витоку поживних речовин. Краще чергувати розчини, іноді класти псиліум, іноді насіння льону, іноді насіння чіа тощо.
Привіт Емануель,
Я теж шанувальник вівсяної каші. Зі свого боку, я іноді додаю насіння льону для омега-3 (замість насіння чіа), чи це гарна ідея ?
У мене також є інше запитання: якщо у вас надлишок естрогену, рекомендується вівсяне, лляне та соєве молоко (через вміст у них фітоестрогену) ?
Заздалегідь спасибі
Здравствуйте
Я перебуваю в середині прища і намагаюся це зрозуміти.
Моя шкіра була прекрасною, і ось вона, з’явилося більше прищів.
У мене була та сама проблема минулого року приблизно в той же час, і вона тривала кілька місяців, перш ніж зупинитися .... Я нічого не розумію.
Я кажу собі, що роблю те, чого не повинен ... але що ?
Чи можливо, що ми можемо заплатити за погану харчову поведінку через кілька тижнів після злочину ?
Поясню: я поїхав у відпустку в червні, а це серпень. Під час цих червневих канікул я їв дуже погано. Чи можливо, що прищі з’являються лише в серпні і тривають? Це незважаючи на те, що я знайшов хорошу дієту одразу після того, як у червні відбувся тиждень відпустки !
Я відчайдушно шукаю пояснення цьому нападу вугрів, який не припиняється, коли все йде добре. Чи є у вас підказки ?
Дякую
Привіт, ви не вказуєте, яку рідину ви додаєте: воду? Молоко на рослинній основі? Гаряче чи холодне? Напередодні чи того самого ранку? Мені здається, що приготування каші впливає на глікемічний індекс. З повагою
Так, спосіб приготування дещо змінює глікемічний індекс, як і тип пластівців, ви маєте рацію. Вам доведеться вибирати великі і відносно «жорсткі» пластівці, і краще готувати кашу напередодні, даючи їй набрякнути в холодній рідині. Це може бути вода або рослинне молоко без додавання цукру. Але найбільший вплив на рівень цукру в крові має кількість вівсяних пластівців. Вони є чистими вуглеводами. Отже, якщо ми візьмемо їх велику миску, вони підвищать рівень цукру в крові. Звідси моя порада: зменшіть кількість, додайте білок (колаген або веганський білковий порошок), ліпіди (олійне масло) та клітковину (чіа, ягоди тощо). Це набагато більше "пришвидшує" !
Вівсянка далеко не є "чистими вуглеводами", оскільки вона містить 13% білка, 6,5% жиру і 10% клітковини (для порівняння, малина містить "лише" 4, 5% клітковини).
Тому вони містять 3 сімейства поживних речовин, які точно знижують глікемічний індекс 🙂 !
Зрештою, вівсянка містить лише 58% вуглеводів. Це менше, ніж багато їжі, тому ми далеко від "чистих вуглеводів";-).
Джерело: таблиця Ciqual від Anses
Залежно від препарату, вівсяна каша має низький та помірний глікемічний індекс. Але точно не високий.
Привіт Алі, що стосується вугрів, нас цікавить глікемічне навантаження, а не індекс. Вівсяну кашу зазвичай їдять як є, з найкращим чином трохи рослинного (або гірше: коров’ячого) молока. Складається майже на 60% з вуглеводів, його глікемічне навантаження отже, буде високим, тим більше, що більшість із нас використовує або попередньо приготовлені, або теплові «розривні» пластівці, включаючи більш високий ГІ. Я стверджую: людина з прищами, яка споживає вівсянку як частину традиційної каші, може легко погіршити прищі.
Я вже не кажу про глікемічне навантаження.
Я говорю про ваше речення, в якому в коментарі сказано "чисті вуглеводи". Коли їжа складається на 42% з інших речовин, крім вуглеводів, це не чистий вуглевод, це математично.
Я також говорю про фразу "НЕ слід їсти всі вуглеводи: це випадок лише з вівсяною кашею" у статті. Ні, це зовсім не так з вівсяною кашею, це не "просто вуглеводи", це математично.
Ви демонізуєте вівсянку, брешучи про її поживний склад, це нечесно щодо ваших читачів.
Як у вашій статті, коли ви додаєте фрукти, схожі на ягоди, особливо для клітковини, це означає, що вівсяна каша не має клітковини. Однак у вівсі 10% клітковини, у смородині - лише 4,6%; 4,3% у малині та навіть 2,4% у чорниці.
Як коли ви говорите "це призведе до стрибка рівня цукру в крові". Те, що їжа містить 58% вуглеводів, не означає, що вона підвищить рівень цукру в крові. І навпаки, продукти, що містять менше вуглеводів, можуть ще більше підвищити рівень цукру в крові, оскільки вони не містять клітковини та білка на відміну від вівсянки.
І навпаки, жодного разу ви не згадуєте про дуже цікавий вміст цинку та магнію у пластівцях вівсяних пластівців - 3,3 мг та 182 мг на 100 г відповідно, що представляє хороший відсоток ANC. Однак це 2 поживні речовини, які ви хвалите на своєму сайті.
Я говорю конкретно про глікемічне навантаження та можливий вплив на вугрі. Люди з прищами легко стійкі до інсуліну. Але неправильно думати, що вівсяна каша безпечна від прищів, що вона не може занадто сильно підвищити рівень цукру в крові.
Це пов’язано з видом вівса, який використовується у Франції, але перш за все, особливо із загальновживаними кількостями.
У Франції ми найчастіше використовуємо старомодні вівсяні пластівці в кращому випадку, а в гіршому - пластівці швидкого приготування. Це сильно відрізняється від англосаксонського сталевого вівса, який часто використовується у таблицях з ГІ. Порізаний овес має набагато нижчий ГІ і йому потрібно варити від 15 до 30 хвилин (а для жорстких - навіть 45 хвилин!). Пластівці вже запарені. Залежно від розміру та часу готування на пару, IG збільшується. Я зауважую, що у Франції це пластівці, які містяться в мюслі та гранолі, а також ті, які містяться в кашах. Я бачу дуже мало нарізаного вівса.
Важливо, що розмір порції, коли говорять про глікемічне навантаження вівсяної каші, зазвичай становить 20 г або одна столова ложка. Це абсолютно смішно, адже в реальному житті каша - це набагато більше. Я бачу дуже великі миски з кашею, і математично, якщо ви їсте в 6-10 разів більше, ніж референтна порція, рівень цукру в крові може помітно зрости. Не проблема для пересічної людини, але для прищів, можливо, якщо.
Звідси моя порада зберігати розумну порцію вівса та додавати до каші інші речі. Наприклад, ягідні фрукти, які є антиоксидантами, колаген, олійне масло тощо.
Окрім цього, я стверджую, що термін "чисті вуглеводи" занадто поспішний, і я пропускаю згадування про вміст цинку та магнію у вівсі. Але я думаю, що згадка про "нечесність", сказати, що "я маю на увазі" щось, є трохи надмірною для рецепта, чи не здається вам? ?