Сніданок регулярно не допомагає схуднути
В рамках розслідування вчені перевірили три групи, кожна з 12 осіб, що випробовують зайву вагу. Першу групу давали о 8:30 ранку щоранку протягом місяця вівсянка винесений під час другої групи кукурудзяні пластівці і третя група взагалі немає сніданку були подані.
Нарешті, дослідницька група опублікувала результати дослідження в американському журналі “Journal of Nutritional Science”. Так, на думку вчених "Пропуск сніданку протягом чотирьох тижнів призвів до значної втрати ваги". Інші випробовувані в першій та другій групах не виявили суттєвих змін у вазі.
Німецьке дослідження приходить до подібного висновку
Дослідження дієтолога Фолкера Шусдзярри з Технічного університету Мюнхена в 2011 році також свідчить про це Після ситного сніданку інші страви аж ніяк не менші.
Для свого дослідження Шусдзярра перевірив харчові звички Росії 280 людей із зайвою вагою та 100 людей із нормальною вагою. Кожен учасник повинен був вести облік того, що саме вони їли протягом десяти днів. Особливість дослідження Шусдзіарри: він порівнював людей не один з одним, а сам із собою. Для цього він порівнював дні, коли одна і та ж людина снідала, а не снідала.
380 випробовуваних протягом дня їли приблизно однакову кількість, незалежно від того, снідали вони. Отже, якщо ви їли 400 калорій за сніданком, то це було ввечері рівно на 400 калорій більше. Шусдзярра пояснює: "Той, хто хоче заощадити калорії, повинен починати зі сніданку".
Але Шусдзярра застерігає тих, хто хоче схуднути, просто не пропускати сніданок. Швидше, важливо їсти трохи менше протягом дня. Тільки таким чином людина може остаточно змінити свій раціон. Шусдзярра не радить радикального лікування: "Ніхто не може дотримуватися дієти".
Сума має значення
По правді кажучи, організму взагалі не все одно, споживаються калорії вранці, опівдні чи ввечері. Вирішальним фактором є сума кількості поживної енергії, поглинутої за весь день. Крім того, не слід сподіватися на хліб з непросіяного борошна, нежирний сир та мюслі вранці, щоб приборкати апетит протягом дня. Судомний Але пропуск першого прийому їжі за день - це не рішення проблеми. Навпаки, слід стежити за загальним споживанням калорій і відповідно регулювати щоденний прийом їжі.