Сніданок спортсмена та вечеря подвижника для кращого управління діабетом

Для оптимального управління рівнем цукру в крові люди з діабетом 2 типу повинні обирати високоенергетичні сніданки та вечері з меншою калорійністю, стверджують дослідники, що працюють у Швеції та Ізраїлі, автори недавнього дослідження.

У цьому невеликому дослідженні, результати якого опубліковані в журналі "Diabetologia", дослідники працювали з 8 чоловіками та 10 жінками, які всі страждають на діабет 2 типу менше 10 років.

Вік учасників коливався від 30 до 70 років, а індекси маси тіла (ІМТ) - від 22 до 35.

10 з 18 учасників пройшли курс допомоги, що поєднує дієтичне консультування та лікування метформіном (протидіабетичним препаратом), тоді як інші 8 лікували своє захворювання лише за допомогою консультацій з питань харчування.

Пацієнтів випадковим чином відбирали, щоб вони дотримувались дієти "В" або дієти "D".

Ті, хто дотримувався дієти В під час тижневої процедури, їли 703 ккал на сніданок, 602 ккал на обід і лише 204 ккал на вечір.

Зі свого боку, учасники дієти D споживали лише 204 ккал вранці, до того, як прийняли 703 ккал в обід і стільки ж на вечерю.

Серед страв, що пропонувались при більших стравах, були молоко, тунець, яєчня, йогурт та крупи, тоді як страви з нижчою енергією включали індичку, моцарелу, салат та каву.

На 7 день, у день проведення вимірювань, дослідницька група збирала кров у учасників голодування після пробудження, а потім з інтервалом 15, 30, 60, 90, 120, 150 та 180 хвилин після тесту.

Через два тижні пацієнти змінили дієту на новий тиждень операції, після чого дослідники повторили аналізи крові.

У середньому у учасників, які дотримувались дієти В, рівень глюкози після їжі був на 20% нижчим, тоді як рівень інсуліну, С-пептиду та GLP-1 був на 20% вищим, ніж у тих, хто дотримувався дієти D.

"Ці спостереження свідчать про те, що зміна строків прийому їжі впливає на добову норму інсуліну та інкретину після їжі (GLP-1 та інші) і призводить до різкого зниження рівня глюкози. Після їжі", - сказав професор Орен Фрой з Єврейський університет в Єрусалимі, один з головних авторів дослідження.